Салат свекла с черносливом и грецким орехом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из свеклы с черносливом и грецким орехом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Свеклу заранее запеките в духовке. Для этого тщательно помойте овощ, лучше с щеткой, и обсушите. Заверните свеклу в фольгу и запекайте при температуре от 180 до 200 градусов 60 -90 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки и размеров свеклы. В готовая свекла легко прокалывается вилкой или ножом.

2. ШАГ 2

   

   Остывшую запеченную свеклу натрите на крупной терке. Чернослив промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Орехи мелко порубите ножом.

3. ШАГ 3

   

   Сделайте заправку. Для этого в отдельную ёмкость выложите сметану и майонез.

4. ШАГ 4

   

   Тщательно перемешайте майонез и сметану.

5. ШАГ 5

   

   Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс либо мелко порежьте ножом. В салатнике соедините свеклу, чернослив, орехи и чеснок. При желании в салат можно добавить вареное или запеченное в духовке куриное филе.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте соль и перец по вкусу.

7. ШАГ 7

   

   Полейте салат заправкой.

8. ШАГ 8

   

   Тщательно перемешайте салат. При желании можно украсить салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами розочками из свеклы и мяты. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Йожык

15.08.2023

5

Какой красивый салатик из свеклы получился. У автора золотые руки. Мне еще нравится вариант салатика из свеклы с фасолью, может кто захочет попробовать.

НатаLия M

15.08.2023

4.5

Салат свекла с черносливом и грецким орехом мы с дочкой готовили вдвоем, она активно помогала) Я тоже в детстве совершенно не любила свёклу, а теперь очень даже нравится этот замечательный овощ. А сколько салатов можно с ним приготовить! Например, по этому рецепту. В нем собралось столько вкусных наполнителей, просто сказка! Свёклу мы отварили и дочка собственноручно ее натерла на крупной терке. Чернослив обычно запариваю, но на этот раз не стала, он был и так мягкий, просто нарезала на кусочки. А вот грецкие орехи подготовила, обжарила их на сухой сковороде, а затем порубила. Мне нравится этот особый аромат жареных орехов) Осталось все перемешать и добавить заправку и чеснок. Салат настоялся пару часов в холодильнике и к ужину у нас был сюрприз для папы) Очень вкусный салат, насыщенный разными ароматами и вкусами. Остро-сладкий привкус просто великолепен. Спасибо за рецепт!

Елено4ка

15.08.2023

5

Салат свекла с черносливом и грецким орехом- это классическое, беспроигрышное сочетание ингредиентов. Очень гармоничный вкус, лёгкая пикантность, огромная польза! Что ещё можно добавить , пытаясь словами описать этот салат? Лучше всего приготовить его и наслаждаться! Спасибо, Мария!

СИНЕГЛАЗАЯ

15.08.2023

4.5

Очень люблю этот салат. Розочкой залюбовалась не то слово, а сама свеколка ...вся такая правильная, сочная, сладенькая. Так бы и утащила с монитора. А чёрные сливы на чёрном ! Высший пилотаж ! Тарелочка, салатик, орешки, вся композиция - вдохновляет...Браво Мария !