Банановый хлеб в духовке от Энди Шеф

Name: Банановый хлеб в духовке от Энди Шеф
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 гр Пшеничная мука; 140 гр Сливочное масло; 130 гр Сахар; 4 Бананы; 1 Яйца; 1 чайн.л. Разрыхлитель; 2 гр Соль

Замечательный нетривиальный хлеб к завтраку. Бананы для этого рецепта можно брать как очень спелые (с черными точками на кожуре), так и более твердые, но не зеленые. Сам Андрей советует готовить из мягких спелых бананов.

36

14081

Клэр Уильямс

Автор рецепта

Калории

368Ккал

Белки

6грамм

Жиры

16грамм

Углеводы

50грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

200гр

140гр

130гр

4

1

1чайн.л.

2гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

ШАГ 1
Отмерить ингредиенты.
ШАГ 2
Сливочное масло растопить и охладить.
ШАГ 3
Бананы очистить от кожуры и размять в пюре.
ШАГ 4
Добавить к бананам яйцо и сахар. Все хорошо перемешать до однородности.
ШАГ 5
Влить остывшее растопленное масло в бананы и хорошо перемешать.
ШАГ 6
Всыпать муку и разрыхлитель.
ШАГ 7
Хорошо перемешать до однородного состояния.
ШАГ 8
Форму для хлеба (лучше брать силиконовую) смазать сливочным маслом и припылить мукой.
ШАГ 9
Перелить тесто в форму для кекса.
ШАГ 10
Выпекать хлеб около 1 часа при 175°С.Лучше выпекать на нижнем режиме, чтобы верх раньше времени не зарумянился, во время как хлеб внутри еще не пропекся.