Запеченная тыква с сыром

Name: Запеченная тыква с сыром
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 2 кг Тыква; 1 Морковь; 500 гр Помидоры; 5 зубч. Чеснок; 200 гр Твёрдый сыр; по вкусу Соль; 4 стол.л. Растительное масло

Сытное блюдо для вегетарианцев и не только для них... Тыква удивительный овощ. Из нее можно приготовить любое блюдо, от супов и салатов до десертов и соков. Я люблю этот солнечный овощ в сочетании с помидорами и морковкой, почему-то такое сочетание мне кажется особенно вкусным. А если прибавить сыр- то получается очень сытная и сочная запеканка

187

15838

Элиза Браун

Автор рецепта

Калории

266Ккал

Белки

11грамм

Жиры

18грамм

Углеводы

22грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

2кг

1

500гр

5зубч.

200гр

по вкусу

4стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

ШАГ 1
Ингредиенты
ШАГ 2
Морковку натереть на крупной терке.
ШАГ 3
Сыр натереть на терке, разделить на 3 части, 2/3 смешиваем с овощами, а 1/3 используем для получения сырной корочки.
ШАГ 4
Зубчики чеснока пропустить через чеснокодавку
ШАГ 5
Тыкву очистить и порезать на небольшие ломтики, 1/4 часть отложить на верхний слой.
ШАГ 6
Керамическую емкость для запекания смазать растительным маслом и смешать в ней овощи с сыром.
ШАГ 7
На верх уложить ломтики тыквы. Отправить запекаться в духовку. Запекать тыкву при температуре 200 градусов. Я люблю мягкие, пропаренные овощи, поэтому закрываю сковородку листом фольги. Для получения сочной, мягкой запеканки у меня уходит 1,5 часа.
ШАГ 8
Практически готовую тыкву посыпаем оставшимся сыром и ставим под гриль на 5-7 минут.
ШАГ 9
Ароматную, тыквенную запеканку покрытую аппетитной корочкой достаем из духовки.
ШАГ 10
Даем остыть, делим на порции и раскладываем по тарелкам.

Комментарии к рецепту

ната

23.10.2023

5

Вкуснятина!!!! Спасибо большое!!! Взамен мой вариант.

Ира

23.10.2023

4.8

Маслова Татьяна, получилась вкусная овощная запеканка с сырной корочкой. Витаминное блюдо - морковка, тыква, помидоры, чесночок. Думаю и детки не откажутся от такой вкуснятины, правда для них я бы чесночок исключила всё-таки. Спасибо за рецепт!