Запеченные караси в кефире в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как запечь карася в духовке в в кефире? Подготовьте продукты по списку. Кефир можете взять любой жирности, на свой вкус, но я рекомендую именно пожирнее. Лимонный сок берите свежевыжатый. У меня каждая рыба весом около 500 граммов.

2. ШАГ 2

   

   Рыбу очистите, выпотрошите, хорошенько помойте и обсушите бумажными полотенцами.

3. ШАГ 3

   

   Карасей посолите, поперчите или присыпьте пряностями. Можете для этого использовать специальные сухие смеси для рыбных блюд.Репчатый лук очистите, помойте, обсушите и нарежьте на толстые полукольца.

4. ШАГ 4

   

   На дно противня для запекания налейте немного растительного масла и положите слой нарезанного лука.

5. ШАГ 5

   

   Поверх лука выложите карасей "солдатиком".

6. ШАГ 6

   

   Смажьте рыбу сверху щедро кефиром.

7. ШАГ 7

   

   Нагрейте духовку до 180 градусов. И запекайте карасей примерно 40 минут. Точное время запекания зависит от размера рыбы и от особенностей вашей духовки.

8. ШАГ 8

   

   Подавайте запеченных в кефире карасей горячими сразу, присыпав их свежей нарезанной зеленью.