Суп из авокадо

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Для начала нам необходимо сварить куриный бульон. Кстати, если вы не любите куриный, то можно сварить любой другой бульон, в том числе и овощной.Честно скажу, куриный бульон я не варила, он у меня уже был готовый. И вообще, думаю, бульон каждый сварит так, как ему захочется. А приготовление всего остального занимает 5-7 минут. Лук и лимон я решила не брать, взяла чеснок и немного зелени петрушки.

2. ШАГ 2

   

   Очищаем от шкурки и мелко режем авокадо.

3. ШАГ 3

   

   Высыпаем авокадо, чеснок и зелень в горячий бульон и взбиваем все это блендером.

4. ШАГ 4

   

   Подогреваем молоко, вливаем в базовое пюре молоко и сливки и взбиваем еще раз. Получается гомогенное слегка пенистое пюре. Сервировать сразу.

Комментарии к рецепту

bonjenya

23.09.2023

4.5

Довольно оригинальный кулинарный рецепт. Люблю авокадо, постоянно употребляю его в пищу во всевозможных вариациях по причине его полезности. Моя кулинарная книга непременно пополниться этим замечательным рецептом! Для человека с ограниченным количеством времени, который хочет питаться правильно, рецепт такого супа из авокадо - находка. Обязательно испытаю его на своей собственной кухне. Дополнительным плюсом рецепта является небольшое количество продуктов.

Darinochka

23.09.2023

4.7

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

Magnago

23.09.2023

5

Дариночка, я потихоньку становлюсь Вашим убежденным фанатом! Замечательный суп, очень понравился, наверняка не в последний раз делаю

Darinochka

23.09.2023

4.5

ой спасибо !

КСЮ

23.09.2023

4.6

Объясните мне пожалуйста, как могут быть сливки обезжиренными? И сок лимона в рецепте, молоко же свернется...

Darinochka

23.09.2023

4.9

Вы же по фото видите, что ничего не свернулось. К чему пустые вопросы? Обезжиренные сливки это пахта. Если вы впервые слышите о таком продукте, это не значит что его нет!

Дмитрий

23.09.2023

4.5

Авокадо чистить не пробовали, а то ляпнули прямо с кожурой