Штрудель яблочный из готового слоеного теста

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 55 мин

1. ШАГ 1

   

   Очищаем яблоки от кожуры и семенной коробочки. Нарезаем их средним кубиком.

2. ШАГ 2

   

   Грецкий орех мельчим с помощью ножа.

3. ШАГ 3

   

   На разогретую сковороду кладём сливочное масло и выкладываем нарезанные яблоки.Добавляем сахар 150грамм, изюм, грецкий орех и готовим 5 минут. За минуту до готовности добавляем корицу и сухари, перемешиваем и выключаем. Даём начинке остыть.

4. ШАГ 4

   

   Раскатываем тесто толщиной 2-3мм. и убираем лишнюю муку с теста и со стола.

5. ШАГ 5

   

   Начинку распределяем по всей поверхности теста, оставляя дальний от нас край свободным.

6. ШАГ 6

   

   Аккуратно сворачиваем в рулет, пустой край теста смазываем яйцом, края штруделя защепляем.

7. ШАГ 7

   

   Перекладываем на противень, смазанный маслом, или застеленный пергаментом и ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 40 минут.

8. ШАГ 8

   

   Пока штрудель выпекается, готовим соус. В сливки добавляем ванилин и 50гр. сахара, доводим до кипения и готовим соус минут 5, постоянно помешивая.

9. ШАГ 9

   

   Достаём штрудель из духовки и даём ему немного остыть перед нарезкой.Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт.Всем пока и приятного чаепития.

Комментарии к рецепту

lasi

29.07.2023

4.6

Знаю похожий рецепт яблочного штруделя из слоеного теста.