Старинный рецепт польских блинов к Пасхе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Яйца взбить в пену

2. ШАГ 2

   

   Добавить к ним соль, перец и мускатный орех по вкусу. Все перемешать

3. ШАГ 3

   

   Влить сметану, перемешать

4. ШАГ 4

   

   Муку просеять и небольшими порциями добавить в яичную смесь. Муку можете брать любую, даже не пшеничную.

5. ШАГ 5

   

   Перемешать до такой консистенции

6. ШАГ 6

   

   Хорошо разогреть сковороду и смахать ее сливочным маслом

7. ШАГ 7

   

   В горячую сковороду налить немного жидкого теста и посыпать его сверху изюмом по вкусу

8. ШАГ 8

   

   Обжарить блинчики с двух сторон. Готовые блинчики свернуть рулетом и подавать с фруктами. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Мария

28.11.2023

4.7

annasher88, Ваш рецепт действительно старинный и очень оригинальный! Очень люблю блинчики и часто их делаю с разными начинками! Но о таких слышу впервые! Мои домашние любят кушать горячие блинчики, только из сковородки,даже без всякой начинки! Уверена, что с изюмом, да еще с такими ароматными специями блинчики должны получиться просто бомба! К утреннему кофе или чаю - супер вкуснятина! Обязательно попробую приготовить на выходные!