Простой омлет из яиц и молока на сливочном масле

Name: Простой омлет из яиц и молока на сливочном масле
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Яйца; 150 мл Молоко; 30 гр Сливочное масло; по вкусу Соль

Просто, вкусно, быстро, сытно - идеальный завтрак! Омлет классический с молоком на сковороде - это базовый рецепт всеми любимого завтрака, который знаком нам с детства. Омлет получается нежным, воздушным, очень вкусным! Его приготовление занимает совсем немного времени, надо просто все смешать и поставить на огонь. Пока он печется, вы успеете заварить чай или кофе, намазать бутерброды и позвать всех к столу.

66

82420

Хлоя Джонс

Автор рецепта

Простой омлет из яиц и молока на сливочном масле

Калории

202Ккал

Белки

10грамм

Жиры

17грамм

Углеводы

2грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 3

3

150мл

30гр

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

ШАГ 1
Подготовьте продукты. Яйца лучше вынуть из холодильника заранее, чтобы они согрелись, так омлет получится пышнее. Если вы не успели этого сделать, то опустите их не на долго в теплую воду. Количество молока берется из расчета 50 мл на одно яйцо.
ШАГ 2
Яйца разбиваем в миску, взбалтываем венчиком, не усердствуя, просто чтобы желтки и белки размешались.
ШАГ 3
Добавляем молоко и опять перемешиваем. Наша цель не взбить массу, а просто перемешать. На этой же стадии добавляем соль.
ШАГ 4
Сковороду разогреваем, кладем сливочное масло, растапливаем его, хорошо распределив по дну и по бокам сковородки.
ШАГ 5
Выливаем нашу молочно-яичную массу и сразу убавляем огонь.
ШАГ 6
Накрываем крышкой и томим омлет около 15 минут на минимальном нагреве.
ШАГ 7
Когда яйца полностью схватятся, то есть в омлете не останется жидкой массы, огонь выключим. И дадим омлету немного отдохнуть под крышкой. Затем нарезаем на порции и подаем к столу.