Маринованные зеленые помидоры на зиму - 12 кулинарные рецепты
Захотелось остренькой и необычной закусочки – приготовь удивительные маринованные зелёные помидоры. Познакомься с уникальными рецептами с подробными поэтапными фото, узнай, как превратить недозрелый овощ в потрясающее кушанье. Возьми на заметку идеи интереснейших блюд, достойных украсить праздник.
- Салат из зеленых помидор пальчики оближешьЯркая и аппетитная закуска сразу же привлечет внимание!
- 40 мин
- 3 Порции
- 218 Ккал
- 405
- Аджика из зеленых помидорПикантная, ароматная и очень вкусная, хотя и не классическая
- 50 мин
- 12 Порции
- 150 Ккал
- 139
- Консервирование зеленых помидоровВ меру острые, с пикантным вкусом маринованные помидоры!
- 3 ч
- 4 Порции
- 120 Ккал
- 176
- Икра из зеленых помидор пальчики оближешьСамая вкусная и самая незаменимая заготовка!
- 1 день 1 ч 40 мин
- 14 Порции
- 135 Ккал
- 160
- Зеленые помидоры и болгарский перецОтменная закуска из лета в зимние холодные времена!
- 40 мин
- 6 Порции
- 99 Ккал
- 105
- Икра из зеленых помидор и болгарского перцаОригинальный рецепт для истинных гурманов! Невероятно просто и быстро!
- 2 ч
- 48 Порции
- 86 Ккал
- 276
- Салат из зелёных помидоров с болгарским перцемМолодо-зелено-вкусно! Рецепт-чемпион овощного блюда!
- 55 мин
- 4 Порции
- 1116 Ккал
- 61
- Зеленые помидоры по армянскиКрасивая и пикантная закуска для любителей острого.
- 1 ч 30 мин
- 5 Порции
- 30 Ккал
- 63
- Зеленые помидоры с яблоками в розовом рассолеЭто необычное и вкусное украшение зимнего стола!
- 2 ч
- 20 Порции
- 55 Ккал
- 78
- Салат из зелёных помидоров черриВкусный, кисло-сладкий, на праздник и каждый день!
- 30 мин
- 8 Порции
- 172 Ккал
- 30
- Зеленые помидоры долькамиАппетитная и пикантная, острая, ароматная закуска!
- 1 ч
- 4 Порции
- 165 Ккал
- 271
- Маринованные зеленые помидоры фаршированные чеснокомСамая лучшая закуска к ужину в любое время года!
- 1 ч
- 12 Порции
- 86 Ккал
- 111
Маринованные зеленые помидоры на зиму
Выбирай необыкновенные опробованные рецепты маринованных зелёных помидорок на веб-страничке для любителей расширить гастрономические предпочтения bestrecipes24.com. Оцени вариации с чесночком, жгучим и сладким перчиком, пряной зеленью. Скомпонуй с разными овощами (капустой, кабачками, луком и морковкой) и даже с фруктами (кисло-сладкими зимними сортами яблок или айвой, некоторыми видами груш). Создай неповторимую эксклюзивную аджику.
Для закатывания или засолки выбираются только плотные, среднего размера (не меньше грецкого ореха) помидоры, без повреждений, зеленого или жемчужного цвета. В салатные рецепты или аджику допустимо брать и треснутые плоды, вырезая повреждённые части. Маринованные зелёные помидоры обязательно надо стерилизовать.
Интересный рецепт:1. Плотные зелёные помидорки промыть и поперечно надрезать.2. Очищенным чесночком и порезанным на небольшие (по разрезу на помидорах) пластины болгарским перцем нафаршировать томаты.3. Разложить помидоры в чисто вымытые, стерильные банки, укладывая между нами корень хрена, укроп, горошинки перчиков чёрного и душистого, и другие ароматные специи.4. Приготовить маринад: в нужном объёме воды тщательно растворить сахар и соль, прокипятить пять минуток, влить уксус и убрать с огня.5. Залить ещё кипящей маринадной заправкой помидоры.6. Прикрыть крышками.7. Стерилизовать после закипания не меньше пятнадцати минут.8. Герметично укупорить.9. Поставить вверх донышком под «шубу» до остывания.
Полезные советы:• Из пряной зелени незрелые томаты прекрасно сочетаются с укропом, кинзой, петрушкой.• Если добавить не большое количество водки в маринад, которым заправляют зеленые помидорки с чесноком, то сохранится плотность плодов, и получится определенная пикантность закуски.• Зеленые томаты не только замечательно маринуются, но также прекрасно поддаются квашению и засолке в бочке.