Лапша по китайски - 14 кулинарные рецепты
Лапша по-китайски - это сытный, вкусный и быстрый обед или ужин, который можно приготовить за считанные минуты. А упаковав в контейнер, без проблем разогреть на работе или в дороге. Впрочем, она даже в холодном виде вкусная)
- Гречневая лапша с говядиной и овощамиКрасочное угощение в азиатском стиле у вас дома.
- 1 ч
- 4 Порции
- 577 Ккал
- 67
- Фунчоза с курицей и грибамиВкусный, яркий, сытный ужин для всей семьи на каждый день!
- 40 мин
- 4 Порции
- 284 Ккал
- 127
- Лапша вок с курицей и кабачкамиВкусная лапша с курицей и овощами за 30 минут!
- 35 мин
- 2 Порции
- 687 Ккал
- 133
- Лапша вок с говядиной и овощамиПростой рецепт, а блюдо очень вкусное и ароматное.
- 1 ч 30 мин
- 8 Порции
- 471 Ккал
- 42
- Китайская лапша с курицейКитайская лапша с курицей - остро, пряно, аппетитно!
- 20 мин
- 4 Порции
- 246 Ккал
- 39
- Китайская лапша грудки лук морковь перецМакароны становятся интереснее, если добавить овощи, получится вкусно!
- 40 мин
- 6 Порции
- 249 Ккал
- 200
- Фунчоза с зеленой фасольюПростое, но очень вкусное кушанье азиатской кухни!
- 39 мин
- 5 Порции
- 349 Ккал
- 10
- Китайская лапша с говядиной и спаржей в соусе териякиВкусное, быстрое популярное блюдо китайской кухни=)
- 30 мин
- 6 Порции
- 168 Ккал
- 6
- Удон с курицей и овощамиВкусно, сытно, необычно, на скорую руку.
- 45 мин
- 4 Порции
- 397 Ккал
- 811
- Лапша удон с курицей соусом терияки и овощамиЯркое, легкое, бесподобно вкусное блюдо японской кухни!
- 30 мин
- 4 Порции
- 543 Ккал
- 261
- Лагман на костре в казанеАроматнейшее и вкуснейшее блюдо с запахом костра!
- 2 ч
- 10 Порции
- 839 Ккал
- 163
- Фунчоза с креветками и овощамиНа скорую руку, очень просто и вкусно, на романтический ужин
- 30 мин
- 5 Порции
- 281 Ккал
- 295
- Кукси по корейски с мясомНеобычное и вкусное блюдо из знакомых всем продуктов.
- 1 ч
- 5 Порции
- 387 Ккал
- 244
- Фунчоза с грибами и овощамиЯркое, оригинальное, без мяса, на ужин в азиатском стиле!
- 30 мин
- 6 Порции
- 146 Ккал
- 303
Лапша по китайски
У китайцев лапша - один из самых часто используемых ингредиентов. Они добавляют ее и в первые, и во вторые блюда, жидкие и густые. Как правило, используется удон, яичная или рисовая лапша, как покупные, так и домашнего приготовления.
Сегодня рецепты лапши по-китайски распространились в интернете в больших количествах. Они отличаются друг от друга временем и технологией обработки, добавляемыми продуктами, специями. Но большая часть придерживается одного принципа. Лапша отваривается или запаривается в кипятке отдельно. Соус/овощи готовятся отдельно, чтобы потом все соединить в одном блюде.
Китайцы сначала обжаривают в кипящем масле измельченный чеснок и специи. Затем кладут к ним нашинкованные овощи, вливают соевый соус. Жарят все на сильном огне, непрерывно помешивая. На овощах появляется золотистая пленка. Как правило, время жарки ограничивается 5-10 минутами. В конце к овощам выкладывают лапшу и томят все еще несколько минуток.
Блюдо подается как есть, с пылу, с жару. Но и в охлажденном виде оно остается вкусным, сытным, аппетитным. Его также можно использовать как гарнир для мяса, птицы (если в самом блюде их нет).