Закуска из цуккини и брынзы

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Цуккини нарезаем специальным ножом (проще) или простым ножом на тонкие длинные соломинки

3. ШАГ 3

   

   на сковороде без масла обжариваем пару минут, добавив 1-2 ст л. воды до полного выпаривания жидкости, постоянно помешивая.

4. ШАГ 4

   

   Взбалтываем уксус, черный перец, мед и масло и перемешиваем с цуккини, оставляем мариноваться на час.

5. ШАГ 5

   

   Брынзу смешиваем со сметаной, измельченным чесноком и порубленными орехами.

6. ШАГ 6

   

   Маленькие чашечки выкладываем частью цуккини (без маринада), далее слой брынзы и снова цуккини, плотно прижимаем и переворачиваем на тарелку.Подать с помидорами.

7. ШАГ 7

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Анна

21.11.2023

4.9

Не смогла пройти мимо, уж очень люблю такие овощные закуски!!! Получилось вкусно, сытно!!! Мои домашние быстро слопали такую красоту!!! Спасибо Танча за рецепт!!!

Шура

21.11.2023

4.7

И правда интересный рецепт,ничего лишнего, брынза очень хорошо сочетается со сметанным соусом с чесноком и орехами, а маринованные цуккини вместе с начинкой между слоями, будут отлично дополнять друг друга и съедаться полностью, спасибо,Тан ча!

Гость

21.11.2023

4.5

Благодаря рассылке мы вспомнили о таком замечательном рецепте! Спасибо автору! Забираю в КК. Очень подходящая закуска для летнего времени! И оформлено здОрово!