Йогуртовые трюфели с клубникой и белым шоколадом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Нужные продукты.

2. ШАГ 2

   

   Шоколад измельчить и растопить в микроволновой печи на средней мощности в течение 1 минуты.

3. ШАГ 3

   

   В белую шоколадную массу добавить клубничный йогурт и тщательно все перемешать.

4. ШАГ 4

   

   Получившуюся смесь положить в холодильник для охлаждения. Пока шоколад охлаждается до небольшого загустения, подготовить клубнику – промыть, высушить, удалить хвостики.

5. ШАГ 5

   

   В остывшую йогуртовую смесь окунуть ягоду клубники.

6. ШАГ 6

   

   Обвалять получившийся трюфель в кокосовой стружке.

7. ШАГ 7

   

   Повторить процедуру с половиной оставшейся клубники. Нужно стараться делать это быстро, так как в тепле глазурь постепенно размягчится и станет жидкой.

8. ШАГ 8

   

   Для второго варианта, йогуртово-творожного трюфеля, к базовой смеси йогурта и шоколада добавить мягкий творог.

9. ШАГ 9

   

   Как и в первом варианте, облепить творожно-шоколадной массой клубнику и обвалять трюфель в кокосовой стружке.

10. ШАГ 10

    

    Так поступить с оставшейся клубникой. Готовые трюфели положить в холодильник для охлаждения.

11. ШАГ 11

    

    Приятного аппетита! Любви и счастья!

Комментарии к рецепту

Ира

15.09.2023

4.8