Пшеничная каша с тыквой на молоке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как варить пшеничная каша с тыквой на молоке? Тыкву чистим, нарезаем на крупные кусочки, а потом режем их на мелкие квадратики. Можно натереть тыкву на терке.

2. ШАГ 2

   

   Пшеничную крупу всыпаем в глубокую миску и промываем в нескольких водах до прозрачности, параллельно избавляемся от мусоринок, которые будут всплывать на поверхность.

3. ШАГ 3

   

   В кастрюлю вливаем воду и молоко. Кастрюлю лучше брать с толстым дном. Ставим ее на средний огонь и ждем закипания. Образовавшуюся пенку снимаем.

4. ШАГ 4

   

   Всыпаем в кастрюлю крупу, добавляем соль и сахар, все хорошо перемешиваем. Делаем умеренный огонь и варим кашу 15 минут при помешивании. Пенку я снова снимала.

5. ШАГ 5

   

   Через это время крупа начнет разбухать.

6. ШАГ 6

   

   Добавляем в кастрюлю измельченную тыкву. Перемешиваем и варим все на медленном огне при частом помешивании 15 минут, старясь затрагивать дно, чтобы ничего не пригорело.

7. ШАГ 7

   

   Каша практически готова. Добавляем сливочное масло, накрываем кастрюлю крышкой, укутываем теплым полотенцем и даем настояться 40 минут. Перед подачей кашу еще раз хорошо перемешиваем. Наше блюдо готово!

Комментарии к рецепту

Corason

27.09.2023

4.5

Мой ребенок в отличии от меня очень любит тыкву, она его привлекает своим цветом. Понравилась мне пшеничная каша с тыквой на молоке. Захотелось приготовить полезный завтрак, только вместо пшеничной крупы я взяла пшенную. Готовила четко по рецепту. Тыкву почистила и порезала небольшими кусочками. В кипящее молоко положила все ингредиенты по описанию, но сахара добавила чуть больше, чем указано в рецепте. Варила до готовности крупы. После положила в кастрюльку тыкву и варила ещё 15 минут. Аромат стоял безумный! Готовая кашка настаивалась у меня не более 10 минут. Все очень хотели попробовать вкуснятины. Кашка разлетелась на ура, в следующий раз сварю двойную порцию. Готовить абсолютно просто. Отличный рецепт! Всем рекомендую! Ребенок в 3,8 годика слопал две порции. Очень вкусная молочная каша, ароматная, нежная, сладкая и яркая! Большое спасибо автору!

Варвара

27.09.2023

4.5

Спасибо большое за рецепт! Каша с тыквой на молоке получилась очень вкусная. Сегодня приготовила и все с большим удовольствием съели.