Запеченные в фольге овощи

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Берем свеженькую цветную капусту и небольшой кочан брокколи.Капусту моем в холодной воде, отделяем от кочана и разделяем на соцветия.

2. ШАГ 2

   

   Если есть мултиварка - красота. Выкладываем соцветия капусты в чашу для приготовления на пару. Варим 5-10 мин. Капуста должна стать слегка мягкой но не доводим до полной готовности.Если же мултиварки нет - придется прибегнуть к проверенному способу приготовления на пару - кастрюля, вода, дуршлаг, крышка :)

3. ШАГ 3

   

   В это время спокойно натираем твердый сыр на крупной терке.

4. ШАГ 4

   

   По истечении отведенного времени на приготовление капусты на пару - сливаем воду с чаши мультиварки, застилаем дно фольгой и выкладываем туда полуготовую капусту.

5. ШАГ 5

   

   Все это дело слегка солим и кладем сверху небольшие кусочки сливочного масла или сбрызгиваем оливковым. Потом посыпаем тертым сыром и травами.

6. ШАГ 6

   

   Отправляем выпекаться в духовку или в мультиварку (режим выпечка) на 3-5 мин. Вынимаем, вместе с фольгой перемещаем на тарелку и подаем к столу!Капуста мигом поедается и встает вопрос о добавке :)При желании можно добавить в рецепт морковь, горошек или другие ингредиенты по Вашему желанию.Приятного аппетита!