Венский шницель из телятины

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Нарезаем телятину на стейки.

2. ШАГ 2

   

   Хорошо отбиваем, накрыв плёнкой до толщины мяса 3-5 мм.

3. ШАГ 3

   

   Делаем льезон из яиц, молока, соли и перца.

4. ШАГ 4

   

   Панируем шницель (поочередность: мука, льезон, сухари.)

5. ШАГ 5

   

   В сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное масло.Готовим по 3-4 минуты с каждой стороны.

6. ШАГ 6

   

   Выкладываем мясо на салфетку, что бы избавиться от лишнего жира.Блюдо готово. Спасибо, что были со мной. Всем пока и приятного аппетита

Комментарии к рецепту

Ира

21.12.2023

4.5

Быстро и просто! Вкусно и полезно! Люблю такие рецепты! Спасибо за рецептик!