Ванильный бисквитный торт на сковороде с какао порошком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления вкуснейшего бисквитного торта подготавливаем необходимые продукты.

2. ШАГ 2

   

   Разбиваем в большую миску 3 куриных яйца, добавляем сто пятьдесят граммов сахара и взбиваем до пышной пены. Затем добавляем три с половиной столовых ложки растительного масла, сто восемьдесят миллилитров молока комнатной температуры, щепотку соли, одну чайную ложку ванильного сахара и тщательно перемешиваем.

3. ШАГ 3

   

   Просеиваем в миску сто семьдесят граммов муки, добавляем тридцать граммов какао-порошка, десять граммов разрыхлителя теста и хорошо перемешиваем до однородной массы, получив тесто необходимой фактуры.

4. ШАГ 4

   

   Разогретую на плите сковороду смазываем растительным маслом, выливаем распределяя необходимое количество теста для приготовления коржа.

5. ШАГ 5

   

   Закрываем сковороду крышкой и готовим корж семь минут с одной стороны.

6. ШАГ 6

   

   По прошествии семи минут переворачиваем корж в сковороде и готовим его три минуты с другой стороны.

7. ШАГ 7

   

   Приготавливаем основу для крема и выкладываем в сотейник четыреста граммов сметаны, добавляем сто пятьдесят граммов сахара, просеиваем через сито сорок пять граммов крахмала, разбиваем два куриных яйца и тщательно перемешиваем до однородности. Сотейник ставим на плиту, делаем температуру ниже средней и постоянно размешивая венчиком приготавливаем крем для торта десять минут. Затем остужаем приготовленный крем накрыв сотейник целлофановым пакетом.

8. ШАГ 8

   

   Взбиваем миксером до белого состояния двести граммов размягченного сливочного масла, добавив одну чайную ложку ванильного сахара, после чего добавляем частями заварной крем к маслу и взбиваем хорошо перемешивая до пышной массы.

9. ШАГ 9

   

   Кисточкой наносим на каждый бисквитный корж кофейную или чайную пропитку.

10. ШАГ 10

    

    Выкладываем на коржи крем в достаточном для этого количестве и собираем слоями торт.

11. ШАГ 11

    

    Торт полностью обмазываем кремом, украшаем кремовыми звездочками, добавив сверху свежие или замороженные ягоды.

12. ШАГ 12

    

    Вкуснейший бисквитный торт на сковороде, с нежным воздушным кремом, ароматом кофе и ванили готов к употреблению.