Пирожные валентинки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 день 7 ч

1. ШАГ 1

   

   1. Замачиваем желатин в холодной воде по инструкции на упаковке.

2. ШАГ 2

   

   2. Клубнику с сахаром

3. ШАГ 3

   

   измельчаем в блендере.

4. ШАГ 4

   

   3.Желатин подогреваем на плите до температуры 60º.4. Тщательно перемешиваем клубничное пюре с желатином, переливаем в плоскую форму.5. Ставим в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания желе.

5. ШАГ 5

   

   6. Миксером взбиваем белки, постепенно добавляем сахарную пудру.7. Взбиваем до устойчивых пиков.

6. ШАГ 6

   

   8. Противень застилаем пергаментной бумагой, при помощи кондитерского мешка делаем сердечки.9. Выпекаем в духовке при температуре 100º около 40 минут.

7. ШАГ 7

   

   10. Из желе вырезаем сердечки (ножом или формочкой) и наполянем сердцевины сердечек-безе.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Булочка

18.11.2023

4.5

ой какие милые пирожные валентинки, класс , уверена что любимый оценит, да и дети восторге будут я правда не очень джем люблю, может подкрасить масляный крем, и кондитерским шприцом выдавить на безе, как думаете?

Анна

18.11.2023

4.6

Спасибо за коментарии!!! Я думаю что Вы можете фантазировать на свой вкус!!!

Анна

18.11.2023

4.7

Дорогие подруги!!! В прошлом году ко Дню Св.Валентина я готовила для своих любимых домочадцев вот такие пирожные!!! Воздушная белоснежная меренга в сочетании с клубничным мармеладом просто поражают своей нежностью и тают во рту!!! Попробуйте приготовить этот десерт к празднику, побалуйте своих родных и близких!!!

Анна

18.11.2023

4.9

Шура

18.11.2023

4.7

Анечка, ты умница, так придумать, минимум продуктов и такой результат эффектный! Вкусно и красиво одновременно! А в этом году планируешь его повторить?

Анна

18.11.2023

5

Спасибо Шурочка!!! Обязательно их приготовлю и еще нашла рецепт сердечек со сгущенным молоком, там печенье из песочного теста.

Шура

18.11.2023

4.9