Рис по турецки с вермишелью
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как сделать рис по турецки с вермишелью на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис тщательно промойте, воду меняйте неоднократно, пока она не станет прозрачной. Залейте рис теплой водой и оставьте в миске на 20 минут. Затем воду слейте, рис откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Все тонкости выбора и приготовления риса вы узнаете прочитав статью в конце рецепта.Как выбрать сковороду читайте в статье под шагами.
ШАГ 2
Тем временем на сковороду положите кусочек сливочного масла. Включите огонь, дайте маслу растаять. Выложите на растопленное сливочное масло вермишель. Вермишель подойдет любая мелкая типа «паутинка». Обжарьте на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой, до румяности, вермишель должна приобрести светло-коричневый цвет. Но важно не передержать вермишель на сковороде, чтобы она не пригорела и не испортила вкус блюда.О вермишели читайте в статье под шагами
ШАГ 3
Отправьте в сковороду к вермишели приготовленный рис. Перемешайте и жарьте их вместе еще несколько минут, пока рис не станет прозрачным.
ШАГ 4
Затем добавьте соль по вкусу и влейте воду. Воды должно быть столько, чтобы она была в один уровень с содержимым, не больше в отличие от процесса приготовления плова. В соотношении риса и воды пропорции должны быть, примерно, как 1:1,5. Убавьте огонь до минимального. Накройте сковороду крышкой и оставьте на 20 минут, но нужно обеспечить выход пару во время готовки, можно приоткрыть крышку. Перемешивать рис с вермишелью в это время нельзя.
ШАГ 5
Снимите крышку со сковороды, жидкость должна полностью выпариться. Проверьте готовность, если рис и вермишель мягкие на вкус, блюдо готово, выключайте огонь. Если рис твердоватый, то можно влить немного воды и оставить на огне еще на 5-10 минут. Затем огонь выключите. Блюдо разложите по тарелкам.
ШАГ 6
Подавайте рис с вермишелью к столу в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Быстрый хлеб в духовке на дрожжахОчень вкусно, просто, ароматно, на каждый день!
- 2 ч
- 10 Порции
- 146 Ккал
- 748
- Картофель дольками запеченный в духовкеЭлементарно, быстро, бюджетно и очень вкусно!
- 1 ч 10 мин
- 4 Порции
- 229 Ккал
- 506
- Томатный суп пюре классическийБесподобно вкусное первое блюдо за считанные минуты!
- 20 мин
- 2 Порции
- 140 Ккал
- 419
- Картофель дольками запеченный в духовкеЭлементарно, быстро, бюджетно и очень вкусно!
- 1 ч 10 мин
- 4 Порции
- 229 Ккал
- 506
- Ячневая каша на воде рассыпчатаяВкусная каша из обжаренной ячменной сечки с маслом
- 40 мин
- 5 Порции
- 182 Ккал
- 131
- Рассыпчатая гречка в мультиваркеВкусная, рассыпчатая каша с маслицем - ну просто объедение!
- 35 мин
- 2 Порции
- 375 Ккал
- 151
- Солянка классическая с картошкой колбасой и огурцамиНаваристый, ароматный, яркий - для вкусного обеда!
- 2 ч
- 8 Порции
- 392 Ккал
- 995
- Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.
- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421