Индейка с овощами в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать индейку с овощами в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Индейку можно взять целую тушку или определенную ее часть, филе или с косточками, в зависимости от того, для какого количества человек готовится это блюдо. Я взяла филе. Набор овощей также можно изменить по вкусу и наличию.Мясо индейки помойте в проточной воде, обсушите, нарежьте на порционные кусочки и уберите его в сторонку, пока займемся овощами.

2. ШАГ 2

   

   Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните, обсушите, нарежьте кубиками, и пока отставьте. Лук можете взять обычный репчатый, у меня фиолетовый.

3. ШАГ 3

   

   Морковь помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками, соломкой или натрите на терке, в зависимости от того, как вам нравится, тоже пока отставьте в сторонку. Рекомендую часть моркови натереть на терке, чтобы из нее получилась нежная густая подлива, а вторую часть моркови нарезать кубиками, для сохранения фактуры овоща.

4. ШАГ 4

   

   Картофель помойте, почистите и нарежьте на кусочки произвольной формы. В следующих шагах мы к картошке вернемся.

5. ШАГ 5

   

   Помидоры помойте, обсушите, вырежьте место крепления плодоножки и нарежьте мякоть кубиками, отставьте на время.

6. ШАГ 6

   

   Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте маленькими кубиками или измельчите прессом для чеснока, уберите его в сторонку вернемся к нему чуть позже.

7. ШАГ 7

   

   В мультиварку налейте растительное масло, включите программу «жарка» на 10 минут. Выложите в разогретое масло репчатый лук и морковь. Обжарьте овощи, помешивая деревянной или силиконовой лопаткой, не закрывайте крышку мультиварки. Обжарьте репчатый лук с морковью до прозрачности репчатого лука и мягкости моркови.

8. ШАГ 8

   

   Отправьте к овощам в чашу мультиварки мясо индейки. Обжарьте мясо с овощами вместе, перемешивая лопаткой, пока мясо не побелеет. Затем выложите в чашу мультиварки приготовленный картофель и морковь, порезанную кубиками. Добавьте соль, черный перец горошком.

9. ШАГ 9

   

   Влейте в мультиварку стакан воды. Включите программу «тушение» на 40 минут. Закройте мультиварку крышкой и можете идти заниматься своими делами. Через 30 минут добавьте приготовленные помидоры и чеснок и пару лавровых листочков, перемешайте и оставьте на программе «тушение», пока не прозвучит звуковой сигнал мультиварки о готовности блюда. Выключите мультиварку, дайте блюду постоять под крышкой еще 20 минут. Время приготовления указано приблизительно.

10. ШАГ 10

    

    Подавайте индейку с овощами к столу посыпав сверху рубленной свежей зеленью, со свежим, нарезанным хлебом и соусом по вкусу.Приятного аппетита!