Шведский ночной хлеб без замеса

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 9 ч

1. ШАГ 1

   

   Просеять муку

2. ШАГ 2

   

   Добавить к ней сахар, соль, дрожжи, семечки подсолнечника и семена льна. Я добавила смесь Фитнес, в ней кроме семечек еще сухая морковь

3. ШАГ 3

   

   Отмерить 250 гр теплой воды

4. ШАГ 4

   

   И влить ее к сухим ингредиентам

5. ШАГ 5

   

   Смешать все деревянной ложкой. Тесто будет липкое. Ничего не добавлять!

6. ШАГ 6

   

   Форму для выпечки выложить пекарской бумагой и переложить туда тесто. Закрыть тесто, смазанной растительным маслом пищевой пленкой, иначе тесто пристанет к пленке и трудно будет снять. Убрать в холодильник на 8, можно больше, часов. Я делаю тесто вечером, а утром пеку

7. ШАГ 7

   

   Вот наше тесто через 8 часов (пленку сняли). Ставим форму с тестом в холодную духовку. Выставляем температуру 220 гр, время 30 мин

8. ШАГ 8

   

   Вот наш хлебушек

9. ШАГ 9

   

   Оставляем дозреть на решетке под полотенчиком

10. ШАГ 10

    

    Вот такой он в разрезе. Угощайся!

Комментарии к рецепту

Ира

21.10.2023

4.9

Skazka, какой хлебушек чудесный! - с семечками... Легко и просто приготовить! А что это в шаге 8 из него торчит? - заинтриговала... Спасибо большое за рецепт!