Фаршированные перцы в духовке половинками с сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать фаршированные перцы в духовке половинками с сыром? Подготовьте необходимые продукты. Грибы могут быть любые, вместо курицы можно использовать мясной фарш или сделать начинку только из овощей и грибов с сыром. Булгур хорошо промойте и отварите до готовности.

2. ШАГ 2

   

   Шампиньоны очистите, нарежьте мелким кубиком. Обжарьте на сухой сковородке до полуготовности. Учтите, что если вы используете другие грибы, то и способ их приготовления может измениться (лесные, например, придется предварительно отварить, а замороженные - разморозить).

3. ШАГ 3

   

   Куриную грудку нарежьте мелким кубиком. По желанию её можно прокрутить через мясорубку, сделав фарш, но мне больше нравятся именно мелкие кусочки.

4. ШАГ 4

   

   Сыр натирите на крупной тёрке.

5. ШАГ 5

   

   Лук и зелень мелко нарежьте.

6. ШАГ 6

   

   Перец разрежьте на две половинки, вычистите семена и перегородки.

7. ШАГ 7

   

   В миску всыпьте оставший отварной булгур, грибы, нарезанную грудку, измельченные зелень и лук и натёртый сыр (часть сыра оставляем для присыпки), заправьте сметаной и специями, всё перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Нафаршируйте получившейся массой половинки перцев.

9. ШАГ 9

   

   Заготовки перца выложите на противень, застеленный фольгой, пергаментом или силиконовым ковриком. Сверху присыпьте натёртым сыром.

10. ШАГ 10

    

    Поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку (включите её за 10-20 минут до начала запекания) примерно на 25-30 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на свою технику.

11. ШАГ 11

    

    Готовые перцы выложите на блюдо, украсьте зеленью и сыром подайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Petra-♫

19.09.2023

5

Очень эффектное, простое в приготовлении и вкусное блюдо. Фаршированные перцы в духовке половинками с сыром мне настолько понравились, что я решила также сделать и помидоры, и кабачки. Этот невероятно вкусно, сочно, ароматно! Прекрасный рецепт! Большое спасибо!