Куриные котлеты ПП на пару в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать куриные котлеты на пару в мультиварке? Подготовьте продукты. Куриное филе помойте и обсушите бумажным полотенцем.

2. ШАГ 2

   

   Яблоки очистите от кожуры и семечек. Выбирайте лучше твердые, зеленые, сочные плоды. Лук также очистите.

3. ШАГ 3

   

   Филе порежьте небольшими кусками. Прокрутите его через мясорубку или воспользуйтесь блендером-измельчителем. Я выбрала второе. Вместе с мясом измельчите лук и яблоки. Должна получиться однородная масса.

4. ШАГ 4

   

   Далее добавьте в массу манку, щепотку паприки (для цвета, чтобы котлетки не были очень бледными) и соль по вкусу.

5. ШАГ 5

   

   И снова все хорошо перебейте.

6. ШАГ 6

   

   Сформируйте котлеты. Куриный фарш всегда липкий, поэтому руки лучше смочить в воде и только тогда лепить котлеты. У меня получилось 8 штук. Выложите их в чашу-пароварку.

7. ШАГ 7

   

   Сверху каждую котлетку присыпьте щедрой щепоткой паприки — готовое блюдо будет выглядеть красиво и ярко. В чашу мультиварки налейте 1 литр воды. Для ускорения процесса советую наливать кипяток. Установите корзину-пароварку в чашу и закройте крышку. Выберите режим, подходящий для варки на пару (он может по-разному называться, в зависимости от модели), выставите время 20 минут.

8. ШАГ 8

   

   По истечении времени котлеты готовы.

9. ШАГ 9

   

   Они очень нежные и ароматные.

10. ШАГ 10

    

    Сочные и абсолютно не сухие.

11. ШАГ 11

    

    Подавайте котлеты с овощами или любым другим гарниром.

12. ШАГ 12

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

катюшка-ватрушка

07.08.2023

4.8

Паровые куриные котлеты с манкой - диетический вариант. Иногда готовлю. Яблоко не добавляю, но попробую. Думаю, оно придаст котлетам сочности.

НатаLия M

07.08.2023

4.5

Сделала для дочки куриные котлеты ПП на пару в мультиварке по этому рецепту. Все пропорции соблюдала. Куриную грудку измельчала в блендере, это очень удобно. Вместе с мясом выложила в чашу лук, яблоко, манку, соль и паприку. Все вместе отлично замесилось в однородный фарш. Мне некогда было готовить вечером, поэтому убрала миску с фаршем в холодильник до утра. За свежесть не переживала, т. к. в нём нет яиц и молочки. Утром фарш набух и приобрёл хорошую плотность. Набирала его столовой ложкой и формировала мокрыми руками. Сверху слегка посыпала заготовки паприкой. В воду добавила лавровый листочек для аромата и готовила на пару 30 минут. Котлетки получились невероятно сочными и мягкими! Наверное яблоко смягчило сухую грудку. Вообще я боялась добавлять яблоко, но оказалось, что оно абсолютно не чувствуется в котлетах. Дочка паровые котлетки ела с удовольствием!

Corason

07.08.2023

4.5

Нашла на любимом сайте интересный рецепт полезных котлет. Никогда не клала в фарш яблоко, захотелось попробовать. Приготовила куриные котлеты ПП на пару в мультиварке по этому рецепту. Куриное филе кусочками перебила погружным блендером с луком. Ещё добавила от себя зубчик чеснока. Добавила яблоко, порезанное кусочками, манку, соль, паприку и немного молотого кориандра. Перемешала массу блендером. Получилась воздушная и пастообразная масса. Влажными руками слепила шарики, уложила в форму для приготовления на пару, посыпала молотой сладкой паприкой. Готовила в мультиварке в режиме "на пару" 20 минут. Всё очень быстро и просто. Котлетки вышли невероятными. Они ароматные, очень вкусные, сочные и нежные. Просто таят во рту. Яблоко в котлетах абсолютно не чувствуется. Паприка хорошо смотрится и придает блюду на пару аппетитности. Шикарный рецепт! Мой ребенок сказал "слишком вкусные котлеты" ) и этим всё сказано! Рекомендую! Огромное спасибо автору за новинку!

lesay68

07.08.2023

4.6

соседка делала такие и действительно сочные получаются!рецепт взяла себе на заметку и тоже обязательно сделаю!

Светлана

07.08.2023

4.6

МНЕ НЕ ПОНРАВИЛИСЬ ПО ВКУСУ. ЯБЛОКО И МАНКА НА ЛЮБИТЕЛЯ . Вкус не очень приятный , может из за куркумы я вместо паприки добавила немного куркумы

Обжора

07.08.2023

4.5

Я в восторге от рецепта!Наконец-то грудка сочная и вкусная!Единственное мой блендер не справился с яблоками ,по-этому пришлось тереть на терке.

Mashenka

07.08.2023

4.7

Куриные котлеты на пару в мультиварке выручат, когда мало времени на готовку, а съесть что-нибудь вкусное и полезное хочется. За 20 минут без вреда для фигуры! Спасибо за рецепт!