Вареники на пару в мультиварке с вишнями

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать вареники на пару в мультиварке? Подготовьте продукты. Муку просейте.

2. ШАГ 2

   

   В миску разбейте 2 яйца и добавьте щепотку соли.

3. ШАГ 3

   

   Вилочкой взбейте слегка.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте воду и тоже слегка размешайте вилочкой.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте просеянную муку и размешайте сначала вилочкой, потом руками.

6. ШАГ 6

   

   Замесите тесто и консистенцию смотрим. Помните, что муки может понадобиться меньше или больше, подробнее об этом можно почитать в статье, ссылка на нее есть в конце рецепта. Тесто должно получится мягкое и податливое.

7. ШАГ 7

   

   Готовое тесто сформируйте в шарик и дайте ему отдохнуть 30 минут.Начинка у меня - вишня в собственном соку. Я слила сок и буду использовать только ягоды. Из сока можно сварить замечательный кисель к вареничкам)))

8. ШАГ 8

   

   Отрежьте кусочек от теста, остальное снова положите под полотенце, чтобы оно не обсыхало. Тесто очень податливое, поэтому на подпыл практически не использовала муку. На столе раскатайте тесто в пласт. Не очень уж тонко.

9. ШАГ 9

   

   Стаканом вырежьте заготовки))

10. ШАГ 10

    

    На каждую заготовку положите ложку ягод и немного сахара - для сладости))

11. ШАГ 11

    

    Защипите края вареничка))

12. ШАГ 12

    

    Также формируйте все вареники) На этом этапе можете часть вареников заморозить - и готовить когда захотите)) Я готовила сразу))

13. ШАГ 13

    

    Корзину-пароварку очень слегка смажьте растительным маслом - чтобы варенички не прилипли к чаше. Влейте в мультиварку воды в соответствии с инструкцией к вашей технике. Установите пароварку в чашу мультиварки, выберите программу "варка на пару" 15 минут, закройте крышку и включайте. Если нет мультиварки, то готовьте в пароварке или отварите в подсоленной воде до готовности.О тонкостях работы с мультиваркой читайте в статье, ссылка в конце рецепта.

14. ШАГ 14

    

    Когда пропищит сигнал об окончании программы - варенички готовы)))

15. ШАГ 15

    

    Подавайте вареники горячими. Очень вкусно со сметаной)))Вы может приготовить вареники с любыми начинками)))

16. ШАГ 16

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

maraly

02.09.2023

4.8

Вкусненько! Люблю еще вареники на пару с творогом. Смотрите видео.