Салат Белочка с плавленным сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления салата Белочка подготовим следующие ингредиенты: морковь, плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез, соль, укроп и грецкие орехи.

2. ШАГ 2

   

   Морковь варим 25 минут. Готовность моркови проверяем вилкой: если легко прокалывается, то она готова.

3. ШАГ 3

   

   Натираем вареную морковь на мелкой терке.

4. ШАГ 4

   

   Сливочное масло натираем на терке. Сливочное масло и плавленый сыр будут лучше натираться, если предварительно охладить их в морозильной камере в течение 5 минут.

5. ШАГ 5

   

   На мелкой терке натираем плавленый сыр.

6. ШАГ 6

   

   Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем.

7. ШАГ 7

   

   Отвариваем и натираем на терке куриные яйца. Белок одного яйца оставляем для украшения салата.

8. ШАГ 8

   

   Для украшения оставляем половинку грецкого ореха и небольшой кусочек ореха (для носа белки). Остальные орехи мелко дробим с помощью скалки или блендера, но не в пыль.

9. ШАГ 9

   

   Натираем на терке оставшийся белок яйца, оставляя чуть-чуть белка для глаза белки.

10. ШАГ 10

    

    Соединяем вместе плавленый сыр, яйца, сливочное масло, чеснок, майонез и соль.

11. ШАГ 11

    

    Приступаем к самому важному этапу оформления салата, а именно к формированию белочки. Для этого выкладываем из получившейся массы силуэт белки.

12. ШАГ 12

    

    Белку посыпаем сверху грецкими орехами.

13. ШАГ 13

    

    Сверху орехов выкладываем слой натертой моркови. В лапку белке вкладываем половику грецкого ореха и формируем нос из кусочка ореха. Уши, кончик хвоста и живот посыпаем натертым белком яйца. Глаз формируем из маленького кусочка яйца. Для украшения блюда используем укроп.

Комментарии к рецепту

Елено4ка

21.11.2023

4.9

Сделала сегодня салат Белочка с плавленым сыром . Продукты простые, доступные. Немного удивило добавление сливочного масла в традиционный набор( сыр, яйца, майонез, чеснок), но отступать от рецепта не стала. Ещё больше меня удивило то, насколько изменился вкус ,благодаря небольшому кусочку масла!!! Мне настолько понравилось такое сочетание, что в похожие рецепты обязательно внесу это дополнение! Чтобы легче было формировать фигурку белочки- контур нарисовала майонезом с помощью кондитерского мешка. Салат чудесный, с удовольствием добавляю его в копилочку рецептов . Спасибо, Алинка!

Ирина

21.11.2023

5

Какая милая прелесть эта белочка, еще бы формочку такую иметь было бы здорово.Только вот вареная морковка много теряет, если бы ее натереть свежей, то это был бы настоящий салат "Здоровье". Хотя не знаю, как это повлияет на вкус того блюда, рецепт которого вы представили. Нужно будет самой попробовать.

Алинка

21.11.2023

4.7

Интересная идея, сама попробую как-нибудь)

мама сладкоежек

21.11.2023

4.8

Очень удачное оформление этого блюда!

Маслова Татьяна

21.11.2023

5

Какая милая белочка!

Алинка

21.11.2023

4.6

Сделать ее совсем не сложно, а вид у салата меняется)

Юлена

21.11.2023

4.6

Любимый сырный салат моего мужа, но в таком оригинальном оформлении еще не подавала