Булочки спиральки с корицей и творогом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовить все продукты.

2. ШАГ 2

   

   В теплое молоко добавить сухие дрожжи и сахар.

3. ШАГ 3

   

   Насыпать муку и перемешать. Опару поставить в теплое место на 20 минут.

4. ШАГ 4

   

   Муку смешать с сахаром и солью.

5. ШАГ 5

   

   Добавить сметану и мягкое сливочное масло, перемешать до однородности.

6. ШАГ 6

   

   В тесто добавить опару, размешать. Советую добавить в тесто молотую корицу, чтобы булочки получились более ароматными.

7. ШАГ 7

   

   Тесто оставить в тепле на 1 час. Оно должно заполнить всю посуду.

8. ШАГ 8

   

   Творог смешать с яйцом.

9. ШАГ 9

   

   Добавить сахар, перемешать начинку до однородного состояния.

10. ШАГ 10

    

    Тесто раскатать толщиной 5 мм и покрыть творожной начинкой.

11. ШАГ 11

    

    Свернуть рулет и порезать его на кусочки толщиной 3-4 см.

12. ШАГ 12

    

    На противень постелить бумагу и смазать маслом. Разложить изделия. Включить духовку, разогреть до температуры 190 градусов. Поставить завитушки и выпекать до румяного цвета.

13. ШАГ 13

    

    Сметану перемешать с сахаром.

14. ШАГ 14

    

    Завитушки выложить на тарелку или доску, полить сверху сметанной заливкой. К столу можно подать с чаем. Приятного аппетита!