Суп с рисом и фасолью в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите мультиварку в режим жарка или выпечка, для разогрева.Все тонкости выбора риса вы узнаете прочитав статью на эту тему. Ссылка в конце этого рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Почистите и измельчите лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистого цвета.

3. ШАГ 3

   

   Когда зажарка будет готова, добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще минут пять.

4. ШАГ 4

   

   Затем добавьте лавровый лист и душистый перец. Потушите под закрытой крышкой пару минут, и выложите зажарку на тарелку.

5. ШАГ 5

   

   Почистите и нарежьте кубиками картофель. Залейте водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Рис промойте и тоже залейте водой.

6. ШАГ 6

   

   Промойте мясо, удалите лишние пленки, если имеются. Промойте фасоль. Сложите все в чашу мкльтиварки и залейте одним литром воды. Закройте крышку, варите в режиме суп один час. Через пол часа можно открыть крышку и собрать со стенок образовавшуюся пенку. Время приготовления указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей техники. Подробнее о работе мультиварок читайте в статье в конце этого рецепта.

7. ШАГ 7

   

   По завершению программы, добавьте в чашу слитый картофель, промытый до прозрачной воды рис и зажарку. Закройте крышку и тушите еще в течение часа.За это время мясо окончательно станет мягким и фасолька поразварится.

8. ШАГ 8

   

   Суп готов! Можно подавать на стол.К этому супу я подаю сухарики, сметану, рубленую зелень. Тем, кто любит поострее, можно добавить жгучего перца.

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

19.11.2023

4.9

Варила куриные окорочка, осталось приличное количество бульона. Сварила на нём очень вкусный суп по рецепту суп с рисом и фасолью в мультиварке. Суп, правда, варила без фасоли, которой у меня, к сожалению, не было. Выставив режим "жарка" на мультиварке, обжарила морковь и лук. Затем добавила в зажарку томатную пасту. Предварительно развела ее в небольшом количестве бульона и влила в чашу с овощами. Положила ещё от себя нарезанную петрушку и укроп для аромата. Потушив овощи две минуты, выложила в чашу нарезанную картошку, рис, лавровый лист, добавила бульон, выставила на мультиварке режим "суп". Варила суп 1 час. Он получился очень вкусный, ароматный, густой и сытный.Спасибо большое!

Annelly

19.11.2023

4.6

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик: