Суп из куриных сердечек и желудков с гречкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Почистить картофель и нарезать кубиками. Поместить его в кипящую воду.

3. ШАГ 3

   

   Морковь почистить и порезать кружочками, добавить к картофелю.

4. ШАГ 4

   

   Лук чистим и измельчаем. Добавляем к овощам, доводим все до кипения.

5. ШАГ 5

   

   Гречку нужно хорошо промыть и добавить к кипящим овощам. Готовим суп примерно 30 минут. За 10 минут до окончания процесса приготовления солим и добавляем любимые специи.

6. ШАГ 6

   

   Тем временем тщательно моем желудки и сердечки. Нарезаем сердечки напополам, а желудки можно чуть мельче, обжариваем их на растительном масле, затем добавляем немного водички и тушим до готовности.

7. ШАГ 7

   

   В тарелочки раскладываем желудки и сердечки, заливаем супом и добавляем зелень.

8. ШАГ 8

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Валентина Новикова

24.08.2023

4.7

Интересное сочетание, обыкновенный гречневый суп и тушенные куриные сердце и желудки. Мои близкие любят блюда с куриными потрахами, но я их обычно готовлю с гарниром, а здесь суп. Будет приятно сделать сюрприз к обеду. Спасибо за совет.

NikaForever

24.08.2023

4.5

готовьте с удовольствием :) мне нравится этот суп тем, что сердечки можно активно пожевать :) они тушеные не совсем такие мягкие как вареные :)