Суп в горшочках в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать суп в горшочках в духовке? Подготовьте по списку продукты. Свинину возьмите с небольшим количеством жира. Овощи и грибы вымойте, картофель, морковь и лук почистите.

2. ШАГ 2

   

   Свинину нарежьте небольшими кусочками.

3. ШАГ 3

   

   Положите кусочки мяса на разогретую с растительным маслом сковороду и жарьте на сильном огне.

4. ШАГ 4

   

   Пока мясо жарится, нарежьте кубиками лук.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте в сковороду к мясу нарезанный лук, перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Посыпьте свинину с луком специями и жарьте, перемешивая, минут десять.

7. ШАГ 7

   

   Пока жарится мясо с луком, нарежьте крупными кубиками картошку.

8. ШАГ 8

   

   Морковку нарежьте мелкими кубиками.

9. ШАГ 9

   

   Также мелкими кубиками нарежьте помидоры.

10. ШАГ 10

    

    Шампиньоны нарежьте на четвертинки или половинки, если грибы небольшие.

11. ШАГ 11

    

    Теперь заполните горшочки. Сначала на дно положите жареное с луком мясо, распределяя поровну в каждый горшочек.

12. ШАГ 12

    

    Затем положите в горшочки картошку.

13. ШАГ 13

    

    Вслед за картошкой положите в горшочки нарезанную морковку.

14. ШАГ 14

    

    Далее разложите в горшочки измельченные помидоры.

15. ШАГ 15

    

    На помидоры положите кусочки шампиньонов.

16. ШАГ 16

    

    Укроп мелко нарежьте.

17. ШАГ 17

    

    Посыпьте грибы в горшочках измельченным укропом.

18. ШАГ 18

    

    Добавьте в каждый горшочек по чайной ложечке соли, без горки, можно меньше.

19. ШАГ 19

    

    Залейте в каждый горшочек кипяток.

20. ШАГ 20

    

    Заполните горшочки до горлышка, оставляя место для кипения.

21. ШАГ 21

    

    Накройте горшочки крышечками.

22. ШАГ 22

    

    Поместите заполненные горшочки с супом в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

23. ШАГ 23

    

    Через 40 минут горшочки с супом достаньте из духовки и подавайте на стол. Аппетитно, красиво и очень вкусно.

Комментарии к рецепту

KiraMir

27.10.2023

4.9

В горшочках получается суп по-особенному вкусным. Смотрите рецепт супа из домашней курицы или петуха в чугунке. Не супчик, а просто мечта!

tatyanochka2022

27.10.2023

4.9

Приготовила на обед суп в горшочках в духовке. Вместо шампиньонов взяла  сушеные грибы. Сразу же залила их кипятком, чтобы грибы стали мягче. Мясо и лук, перед тем как отправить в горшочки, обжарила. Овощи нарезала - картошку и помидор кубиками, морковь соломкой. Выложила мясо и овощи в горшочки,  сверху положила нарезанные грибы, добавила соль и залила всё кипятком. Из специй взяла только лавровый лист. Готовила суп в духовке около часа при температуре 220°. Суп получился густой, ароматный, при этом бульон вышел прозрачный, в нем - яркие овощи, очень красиво. Вкус у супа насыщенный и сбалансированный.Большое спасибо за вкусный рецепт!

Катерина

27.10.2023

5

Вкусный рецепт супа в горшочках.Надо сделать как-нибудь.Но вот сами горшочки мне кажется,Не совсем удобные для пользования.Нет ручек по бокам горшочков и крышке.Но это не самое главное.

Gera

27.10.2023

4.6

Суп в горшочках в духовке получился просто потрясающий! Пришлось, конечно, потрудится, но результат того стоит. Вкус сильно отличается от сваренного в кастрюле, он более насыщенный и ароматный. Великолепно! Большое спасибо за рецепт!