Суфле с сыром и беконом Малхолланд драйв

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   1. Брал бекон ТМ "Окраина". Не обязательно. Просто мой выбор.

2. ШАГ 2

   

   2. Бекон нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

3. ШАГ 3

   

   3. Зелень вымыть, высушить, порубить.

4. ШАГ 4

   

   4. Яйца соединить со сметаной и размягченным сливочным маслом. Перемешать венчиком до однородной массы.

5. ШАГ 5

   

   5. Добавить муку, разрыхлитель, соль, взбить все в пышную массу.

6. ШАГ 6

   

   6. Добавить бекон, сыр, зелень. Перемешать.

7. ШАГ 7

   

   7. Формочки смазать небольшим количеством сливочного масла, слегка присыпать панировочными сухарями(по желанию).

8. ШАГ 8

   

   8. Сухари не обязательно, а если всё же используете, то-мелкую "пыль" сухарей.

9. ШАГ 9

   

   9. Разлить яичную смесь по формочкам. Поместить их в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую до 160* духовку на 20 минут.

10. ШАГ 10

    

    Финита! Приятного аппетита!