Закусочный кабачковый торт с творогом

Name: Закусочный кабачковый торт с творогом
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 500 гр Кабачки; 100 гр Пшеничная мука; 2 Яйца; 0.2 чайн.л. Разрыхлитель; 1 стол.л. Растительное масло; по вкусу Соль; 400 гр Творог; 4 зубч. Чеснок; 50 гр Руккола; по вкусу Руккола; по вкусу Помидоры черри

Яркое и вкусное блюдо для праздничного стола! Этот кабачковый торт со свежей зеленью очень красиво выглядит на столе. Рецепт нашла в одном из номеров журнала "Люблю готовить" в 2012 году. С тех пор периодически делаю этот торт, т.к. гостям он очень нравится.

92

16724

Бруклин Смит

Автор рецепта

Калории

187Ккал

Белки

12грамм

Жиры

9грамм

Углеводы

12грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

500гр

100гр

2

0.2чайн.л.

1стол.л.

по вкусу

400гр

4зубч.

50гр

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

ШАГ 1
Подготовить продукты. Зелень и овощи вымыть.
ШАГ 2
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, перемешать, дать постоять 10 минут.
ШАГ 3
Выделившийся сок слить. Добавить яйца, соль и перемешать.
ШАГ 4
Всыпать в кабачки муку, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
ШАГ 5
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить кабачковые блинчики до золотистого цвета.
ШАГ 6
Начинка. Чеснок пропустить через пресс.
ШАГ 7
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
ШАГ 8
Соединить творог, чеснок и зелень.
ШАГ 9
Хорошо перемешать до однородности.
ШАГ 10
Блинчики смазать творожной начинкой и сложить друг на друга. Верх торта украсить помидорами черри и зеленью.