Закуска ракушка из слоеного теста с начинкой на праздник

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать закуска ракушку из слоеного теста с начинкой на праздничный стол? Кальмары разморозить, почистить, отварить в подсолённой воде, порезать соломкой.

2. ШАГ 2

   

   Яйца отварить, порезать мелко.

3. ШАГ 3

   

   Сыр натереть на терке

4. ШАГ 4

   

   Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом

5. ШАГ 5

   

   Слоеное тесто разморозить, расправить на столе, не раскатывать.

6. ШАГ 6

   

   Формочкой для корзиночек вырезать фигурные заготовки из теста.

7. ШАГ 7

   

   С одной стороны тесто прижать, что бы при выпечке эта сторона не поднималась, на остальной части сделать неглубокие надрезы имитируя узор ракушки

8. ШАГ 8

   

   Выкладываем заготовки на противень и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут. Готовые ракушки вынимаем из духовки, остужаем. Если во время выпечки они не раскрылись, то аккуратно ножом делаем поперечные разрезы.

9. ШАГ 9

   

   Заполняем "ракушку" салатом, в серединку кладём маслину и украшаем икрой.

10. ШАГ 10

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Катёна

30.07.2023

4.6

А какое тесто нужно - дрожжевое или бездрожжевое?