Простые лепешки на кефире и сливочном масле без дрожжей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Готовим все необходимые ингредиенты сразу, ведь дальше процесс пойдет очень быстро

2. ШАГ 2

   

   Яйцо немного взбить

3. ШАГ 3

   

   Добавить кефир

4. ШАГ 4

   

   Соду

5. ШАГ 5

   

   Сахар

6. ШАГ 6

   

   Растопленное сливочное масло (можно заменить маргарином)

7. ШАГ 7

   

   Муку смешиваем с солью

8. ШАГ 8

   

   Соединяем сухие и жидкие ингредиенты

9. ШАГ 9

   

   Перемешиваем

10. ШАГ 10

    

    Измельчаем зелень, ее добавляем по желанию, можно с успехом обойтись и без нее

11. ШАГ 11

    

    Добавляем зелень к нашему тесту

12. ШАГ 12

    

    Вымешиваем тесто, месим недолго, просто чтобы все компоненты соединились между собой

13. ШАГ 13

    

    Делим тесто на 6 равных частей

14. ШАГ 14

    

    Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку

15. ШАГ 15

    

    При помощи скалки перекладываем на сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла. Если у вас сковорода с хорошим антипригарным покрытием, то можно с успехом обойтись и без масла

16. ШАГ 16

    

    Жарим до золотистого цвета, затем переворачиваем и дожариваем с другой стороны. Жарятся такие лепешки очень быстро - буквально 2-3 минуты с каждой стороны

17. ШАГ 17

    

    Вот такие замечательные лепешки у нас получились! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Тестомания

29.10.2023

4.6

От этих лепешек на скорую руку к чаю я просто в восторге! Они получились очень вкусными, и готовить их недолго. В тесто я добавила растительное масло, а не сливочное, и муки у меня ушло на полстакана больше, чем у автора. Разделила тесто на 8 частей и раскатала лепешки потоньше. Жарила, периодически подливая на сковороду масло. Лепешки получились великолепными! Очень понравились всем, а сын попросил ему в школу теперь такие готовить. Спасибо за рецепт!

Ира

29.10.2023

4.9

nasstin, какие аппетитные лепёшечки! ммм... Альтернатива хлебу, хорошо с супчиком или просто со сметанкой сверху. Музыка на видео улётная , семь раз уже прослушала, так что как делаются лепёшки выучила наизусть. Спасибо большое за рецепт!

Татьяна

29.10.2023

4.9

Интересный вариантик, беру на заметку...Увидела и только подумала..".а я такие пеку",ан нет и состав немного другой,а главное лепешка формируется на столе,а потом на сковородку.....очень интересно. Про видео пока только облизнулась,но может мой интернет к ночи мне его позволит посмотреть. Ну очень хочется,особенно после Ирочкиного комментария.Спасибо за рецепт!