Песочное тесто на маргарине для пирога

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления теста достаньте маргарин из холодильника и нарежьте его на кусочки.Дайте ему полежать в теплом месте, чтобы он стал мягкий.

2. ШАГ 2

   

   Добавьте к мягкому маргарину щепотку соли и сахарную пудру. Лучше всего использовать именно пудру, а не сахар, так как она быстрее растворится в тесте и не будут чувствоваться крупинки сахара.

3. ШАГ 3

   

   Затем добавьте холодную воду и просеянную муку. Руками замешивайте тесто.

4. ШАГ 4

   

   Сначала будет казаться, что добавлено очень много муки. Но, не смотря на это, продолжайте замешивать.

5. ШАГ 5

   

   При тщательном замесе тесто приобретет свою форму и совсем не будет липнуть к рукам.Тесто для пирога готово. Накройте готовое тесто пленкой и дайте ему полежать в холодильнике хотя бы 1 час. За это время тесто немного отдохнет и будет готово к использованию.Используйте его по назначению.

6. ШАГ 6

   

   У меня из этого теста получился вот такой пирог в диаметре 22см. 2/3 от всего объема ушло на нижнюю часть и 1/3 на верхнюю. Тесто для нижней части удобно раскатывать скалкой между двух листов пищевой пленки. При таком раскатывании оно не крошится, не рвется и получается очень тонкое.Попробуйте!

Комментарии к рецепту

Corason

22.12.2023

4.7

Нужно мне было использовать открытый джем из чёрной смородины. Через поиск я нашла как сделать тесто для пирога. Воспользовавшись рецептом "песочное тесто на маргарине для пирога", сделала отличное песочное тесто. Готовила, следуя всем инструкциям автора. На приготовление у меня ушло очень немного времени. Всё предельно просто и достаточно быстро. Перетерла в крошку маргарин с водой, сахарной пудрой и мукой. Оно вышло однородное, мягкое и не липнущее к рукам. Перед формирование пирога убрала тесто в холодильник на 1 час, завернув в плёнку. С охлажденным тестом работать очень легко. И раскатала, и натерла без проблем. Вышел отменный пирог диаметром 20 см из песочного теста по этому рецепту. После выпечки тесто очень нежное и мягкое, хрустящее и вкусное. Мне понравился рецепт! И быстро, и просто, и продукты доступные) Благодарю!

Petra-♫

22.12.2023

4.7

Мне очень нравится этот рецепт песочного теста на маргарине для пирога, поскольку оно достаточно универсальное и не требует каких-либо особых навыков приготовления. Из готового песочного теста на маргарине можно испечь пирог с любой начинкой. Всегда получается вкусно!