Салат из морской капусты с яйцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из морской капусты? Для приготовления салата из морской капусты с яйцом возьмем 150 граммов консервированной морской капусты (это ровно одна жестяная банка капусты без жидкости), три куриных яйца, одну маленькую луковицу и пару ложек майонез (желательно домашнего). Вместо консервированной морской капусты также можно использовать маринованную (которую продают на развес), соленую и даже сушеную морскую капусту (только ее нужно будет предвар

2. ШАГ 2

   

   Куриные яйца отвариваем 7-8 минут. Остужаем их и очищаем от скорлупы. Чтобы свежие яйца лучше чистились, есть хитрость: во время варки в воду нужно добавить щепотку соды, а после варки яйца сразу опустить в ледяную воду. Очищенные яйца мелко нарезаем кубиком.

3. ШАГ 3

   

   Репчатый лук (половину небольшой луковицы) очень мелко нарезаем. Лука нужно совсем немного, он не должен перебивать вкус морской капусты, а лишь придавать салату пикантность. Чтобы лук не горчил, его можно обдать кипятком. Репчатый лук можно заменить зеленым.

4. ШАГ 4

   

   Возьмем глубокий салатник, чтобы было удобно мешать салат, и перемещаем в него нарезанные яйца. С морской капусты сливаем всю жидкость. Если морская капуста сильно длинно порезана (обычно она продается в виде очень длинной лапши), то разрезаем ее поперек еще на две-три части.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем в салатник нарезанный лук, майонез, солим и перчим салат по вкусу.

6. ШАГ 6

   

   Хорошо перемешиваем салат из морской капусты с яйцом. Даем салату немного настояться и подаем к столу. Такой салат может отлично заменить ужин, так как он очень сытный.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

08.12.2023

4.8

Давно не готовила салаты с морской капустой, хотя мы ее очень любим. Обычно покупаем сразу готовую капусту в банках и ведерках. На этот раз у меня сушеная ламинария, муж привез из командировки. Ее нужно или замочить на два часа или отварить 5 минут. Я сначала замочила, но потом решила отварить, так из водорослей вышли остатки морского песка) Так как водоросли были не маринованные, я добавила в салат специи и соль. Яйца взяла домашние, отварила, нарезала кубиками. Лук тоже мелко нарезала и обдала кипятком. Из специй взяла свежемолотый черный перец, паприку и немного карри. Майонез для салата сделала домашний. Получился густой и вкусный салат. К тому же полезный! Нам с мужем салат понравился, он островатый, сытный, с отчетливым привкусом моря)

Елено4ка

08.12.2023

4.7

К ужину приготовила салат из морской капусты с яйцом. Использовала готовую морскую капусту, отварные яйца тоже были в холодильнике, поэтому на приготовление салата затратила минимум времени . Лук нарезала очень тонкими полукружиями, для удаления горечи ошпарила его кипятком, а затем промыла холодной водой. В салатник выложила лук, нарезала отваренные яйца, добавила морскую капусту ( предварительно откинула ее через сито, для удаления излишков жидкости). По вкусу добавила перец и соль, заправила майонезом. Сверху салат посыпала нарезанным зелёным луком. Полезный, сытный, очень вкусный ужин готов! Спасибо автору за рецепт!

ЛидаЛидочка

08.12.2023

4.9

Спасибо за простой и красивый салатик с моей любимой морской капустой! А мне еще нравится вот такой вариант с крабовыми палочками!