Салат с красной рыбой яйцом и огурцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с красной рыбой, яйцом и огурцом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления салат подойдет любой вид красной рыбы. Яйца заранее отварите. Для этого залейте их водой. Чтобы они не треснули вода должна быть холодной. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите 7-8 минут, а затем горячую воду слейте. Остудите яйца в холодной воде.

2. ШАГ 2

   

   Остывшие яйца очистите от скорлупы. отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной тёрке, а желтки разомните вилкой.

3. ШАГ 3

   

   Салат можно готовить в салатнике, в сервировочном кольце или в порционных стаканчиках. Я выбрала третий вариант. На дно стаканчиков первым слоем выложите тертые белки и по ним сделайте легкую сеточку майонеза.

4. ШАГ 4

   

   Свежие огурцы помойте и обсушите. Отрежьте с двух сторон хвостики. Затем нарежьте их мелкими кубиками. Предварительно проверьте, чтобы огурцы не горчили.

5. ШАГ 5

   

   Нарезанные огурцы выложите вторым слоем. По ним так же сеточку майонеза.

6. ШАГ 6

   

   Следующим слоем будет идти красная рыба, нарезанная мелкими кусочками. При нарезке рыбы будьте внимательны и удаляйте попадающиеся косточки.

7. ШАГ 7

   

   Последним верхним слоем распределите яичные желтки.

8. ШАГ 8

   

   Салат готов! Украсьте его по своему усмотрению и немного охладите в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!