Салат с ананасами грибами шампиньонами и курицей слоями

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать слоеный салат с ананасами, грибами шампиньонами и курицей? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Сыр для салата подойдет любой, главное, чтобы он хорошо терся на терке. Шампиньоны выбирайте светлые, без потемнений и повреждений.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления салата необходимо отварить яйца и куриное филе. Для этого проварите яйца в кипящей воде в течение 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной воде. Куриное филе проварите в кипящей воде минут 25-30. Немного подсолите. Отварное филе остудите.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. Шампиньоны промойте и нарежьте ломтиками. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте грибы вместе с луком 4-5 минут. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не подгорело. Грибы немного подсолите при жарке. Обжаренные грибы полностью остудите.

4. ШАГ 4

   

   Для сборки салата используйте кулинарное кольцо (16-20см) или бортик от разъемной формы. Поставьте кольцо на широкое блюдо. Куриное филе мелко нарежьте и выложите в кольцо первым слоем салата. Немного прижмите мясо, чтобы оно легло поплотнее. Этот слой и все последующие смазывайте майонезом.

5. ШАГ 5

   

   Следующим слоем выложите обжаренные грибы.

6. ШАГ 6

   

   Огурец помойте и нарежьте маленькими кубиками. Выложите нарезанные огурцы в форму, немного их прижимая.

7. ШАГ 7

   

   Яйцо очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Равномерным слоем распределите тертые яйца по всему салату.

8. ШАГ 8

   

   Из консервированных ананасов слейте жидкость. Сами ананасы нарежьте мелкими кубиками и выложите следующим слоем.

9. ШАГ 9

   

   Последним слоем выложите сыр. Натрите его на мелкой или средней терке и равномерно распределите по всей поверхности салата. Уберите салат в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и охладился. Кстати с сыром можно экспериментировать и брать любой сыр на ваш вкус.

10. ШАГ 10

    

    Перед подачей снимите с салата кольцо.

11. ШАГ 11

    

    Украсьте салат и подавайте к столу. Для украшения можно использовать свежую зелень, ягоды или ломтики обжаренных шампиньонов.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

25.09.2023

4.9

Для гостей сделала салат с ананасами грибами шампиньонами и курицей слоями. Вся родня уже привыкла к моими вкусным "тортикам" и этот салат ушёл со стола первым. В нём много слоёв с разными вкусами и это здорово! Курицу для салата я готовила на пару, затем нарезала на мелкие кусочки и выложила первым слоем. Шампиньоны с луком обжарила и выложила на курицу. От масла сильно не отжимала, чтобы оно пропитало курочку, очень хорошее сочетание. Далее выкладывала остальные продукты. Яйца разделила на два слоя. Кусочки ананаса хорошо отжала от сока прежде чем положить в салат. Твёрдый сыр заменила на плавленный, мне так больше нравится. Собирала все в кольце диаметром 16 см. Салатик настоялся пару часов в холодильнике и отправился на стол. Он такой сочный и вкусный! А еще сытный, в нём много продуктов, которые отлично сочетаются между собой. Всем понравилось. Спасибо за рецепт!

Ириша

25.09.2023

4.6

Замечательный салат! Обожаю сочетание курицы сыра и ананасов и шампиньонов Готовлю очень похожий салат, только грибы добавляю маринованные, они делаю салат более сочным, но думаю с жаренными получиться также вкусно

мама сладкоежек

25.09.2023

4.6

Я тоже делаю похожий салат, там грибы маринованные с сыром. Он очень сочный и вкусный. Но и этот, салат, с жаренными шампиньонами и курицей, тоже чертовски хорош! Мои друзья и семья умяли его за считанные минуты

Натусик

25.09.2023

4.9

Отличный салат: сыр, курица, грибы, ананасы - ПРАЗДНИК! Готовлю уже не в первый раз именно с ананасами и жаренными шампиньонами, хочу приготовить с вешенками и белыми грибами

Люда

25.09.2023

4.9

Очень красивый салат с ананасами шампиньонами и курицей слоями - яркий, вкусный, ароматный! Блюдо получилось сочное, пропитанное ароматами и достаточно необычное. Большое спасибо!