Салат с курицей и маринованными шампиньонами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с курицей и маринованными шампиньонами? Подготовьте продукты. Курицу вы можете приготовить специально для салата или использовать остатки от, например, вчерашнего ужина. У меня как раз осталось немного от запеченной в гриле. Шампиньоны вы также можете замариновать сами, у меня покупные. Кукурузу берите качественную. Как выбрать хорошую консервированную кукурузу читайте в конце рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Как запечь курицу? Посолите и сдобрите специями куриное филе (любое, от грудки или бедер). Заверните его в фольгу. Запекайте мясо в духовке при t 180°С 35-45 минут, в зависимости от размера. Как отварить курицу? Вскипятите в сотейнике воду, добавьте в нее соль и перец горошком. Опустите в кипящую воду филе. Варите мясо 30-40 минут, в зависимости от размера. Затем остудите филе прямо в бульоне — оно получится сочнее. Нарежьте курицу небольшими кусочками.

3. ШАГ 3

   

   Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Нарежьте очищенные яйца на небольшие кубики.

4. ШАГ 4

   

   Свежие огурцы помойте, отрежьте кончики. Нарежьте их на кубики такого же размера, что и остальные продукты — салаты, нарезанные одинаковыми кусочками выглядят эстетичнее. Перед нарезкой обязательно попробуйте огурцы, не горчат ли они — такие плоды испортят все блюдо.

5. ШАГ 5

   

   Маринованные шампиньоны обсушите от маринада и нарежьте небольшими кусочками, таким же размером, что и другие ингредиенты.

6. ШАГ 6

   

   Сложите все нарезанные продукты в салатник. Туда же добавьте кукурузу. Ее предварительно откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. Посолите салат по вкусу, учитывая, что он содержит маринованные грибы и будет еще заправлен соленым майонезом.

7. ШАГ 7

   

   Заправьте салат майонезом, перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елено4ка

30.10.2023

4.8

Заинтересовал рецепт салата с курицей и маринованными шампиньонами. Куриное филе у меня было отварное. Вместо маринованных шампиньонов использовала лесные маринованные грибы. Получился очень вкусный салат, сочный, аппетитный. Беру рецепт в копилочку! Рекомендую приготовить. Спасибо за рецепт, katushafin!

jakalka

30.10.2023

4.8

Отличный салатик!!! Спасибо!!! Взамен мой способ.