Салат Дед Мороз

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Рис промываем и отвариваем до готовности, после чего даем ему полностью остыть - после варки рис промывать его не нужно, чтобы он был вязким. Из консервов сливаем в миску сок (он скоро понадобится), косточки вынимаем, а рыбу разминаем вилкой.

2. ШАГ 2

   

   Яйца варим вкрутую, заложив их в кипящую воду с небольшим добавление соли на 10 минут. Затем перекладываем в холодную воду, чтобы они остыли. Яйца чистим и отделяем желтки от белков. Готовим соус. Два вареных желтка растираем с рыбным соком и горчицей, кладем сюда же сыр и белки, натертые на терке.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем соевый соус, рубленую зелень, перец,

4. ШАГ 4

   

   Все хорошо перемешиваем.

5. ШАГ 5

   

   Приступаем к сборке салата. Первым делом выкладываем на блюдо часть риса такой горкой, как показано на фото.

6. ШАГ 6

   

   Смазываем рис соусом.

7. ШАГ 7

   

   Поверх наносим часть рыбной массы.

8. ШАГ 8

   

   Смазываем рыбный слой соусом.

9. ШАГ 9

   

   Продолжаем выкладывать слои из риса и рыбы, чередуя их и промазывая соусом. Формируем завершенную фигурку Санта Клауса - пример смотрите на фото.

10. ШАГ 10

    

    Красный майонез для украшения делаем так: в майонез добавляем свекольный сок или краситель и все это хорошо перемешиваем до однородности цвета.

11. ШАГ 11

    

    Смазываем красным майонезом тело Санты, щечки и колпачок.

12. ШАГ 12

    

    Бороду и окантовки шубки промазываем белым майонезом, на глазки идет гвоздика.

13. ШАГ 13

    

    На ножки и ручки идут маслины.

14. ШАГ 14

    

    Снежинки-звездочки вырезаем из сыра.

15. ШАГ 15

    

    Салат должен постоять в холодильнике часа два, чтобы хорошо пропитаться.

Комментарии к рецепту

Ава Ри Я

19.11.2023

4.9

ой как красииивааа!!!!потрясный санта!даже елочка в руке

ninaola

19.11.2023

4.5

Так можно любой салат слоеный оформить)))Эллиза, спасибо за креатив, плюс-плюс! А вот моя вариация этого блюда

Stigma

19.11.2023

4.8

Очень красивый и интересный салат!

Ellisa

19.11.2023

4.8

Stigma, салат такой простенький, но очень вкусный, а его оформление наверняка понравится Вашим гостям!

Ellisa

19.11.2023

4.9

Ава Ри Я, спасибо Это настоящий новогодний салат. который украсит Ваш стол и порадует гостей!

Ellisa

19.11.2023

4.7

ninaola, мне очень приятно, что Вам понравилось оформление салата. Конечно можно любой салат так оформить.

miviren

19.11.2023

4.9

Какой Санта получился! Просто чудо! Самый новогодний салатик, спасибо за такие чудесные рецепты. Особенно замечательные у Вас оформления всех блюд, я сама бы не додумалась, хоть у вас посмотрю.