Салат Мужской каприз с копченой курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим все ингредиенты. Яйца варим 8 минут от закипания, а чтобы они легче чистились, добавим 1 стол. л. соли

2. ШАГ 2

   

   Лук чистим

3. ШАГ 3

   

   Режем тонкими полукольцами

4. ШАГ 4

   

   Теперь лук нужно замариновать, сделайте это привычным способом: лимонным соком, кипятком или поставьте в морозилку на 15-20 минут. Я же добавляю немного яблочного уксуса

5. ШАГ 5

   

   Затем кладем сахар

6. ШАГ 6

   

   Перемешиваю и заливаю горячей водой. Оставляю мариноваться примерно на 20 минут. За это время горечь должна уйти, но лучше попробуйте и если нужно оставьте еще ненадолго мариноваться

7. ШАГ 7

   

   Тем временем яйца уже сварились, заливаем их холодной водой и оставляем остывать

8. ШАГ 8

   

   Затем их чистим и отделяем желтки от белков

9. ШАГ 9

   

   Когда наш лучок замариновался, сливаем с него воду

10. ШАГ 10

    

    Выкладываем маринованный лук на тарелку первым слоем, а для красоты я на тарелку выложила 3 больших листа салата и на него уже выкладывала лук, но это по желанию. Нарезаем копченую курицу кубиками и выкладываем поверх лука.

11. ШАГ 11

    

    Хорошо смазываем майонезом. В моей семье мужчины очень любят майонез, и как бы я ни старалась их отучить - все без толку!

12. ШАГ 12

    

    Белки трем на крупную терку

13. ШАГ 13

    

    Выкладываем тертые белки следующим слоем и смазываем майонезом

14. ШАГ 14

    

    Затем на мелкой терке трем желтки, также можно размять их вилкой, майонезом смазывать не нужно

15. ШАГ 15

    

    Последний слой - тертый сыр на мелкую терку. По желанию украшаем веточками зелени

16. ШАГ 16

    

    Приятного аппетита!