Салат Каприз - 8 кулинарные рецепты

Имеются самые разные рецепты салата Каприз, отличающиеся друг от друга не только составом, но и названиями. Например: мужской, женский, дамский, невесты, жениха, простой. Внутри этих названий тоже можно встретить т.н. “ответвления” от классического набора продуктов. Эти салаты можно делать смешанными и слоеными, заправлять или не заправлять майонезом. Готовить для мясоедов, вегетарианцев или веганов.

Например, один из вариантов слоеного салата Каприз состоит из продуктов: грибы вешенки, чернослив, вареная курица, лук и соленые огурцы. Майонезом промазывают все слои. А другой из: белого куриного филе, ананасов, сыра и грецких орехов. В третьем мяса нет совсем, а продукты берутся такие: грибы, яйца, морковь, лук, картошка.

Само название салата “Каприз” словно бы оправдывает использование в нем разнообразных ингредиентов. То есть вот сегодня у нас каприз сделать такой салат, а завтра - уже другой. И в нем можно сочетать даже не сочетаемое (на первый взгляд), то есть то, что в других салатах сложно встретить вместе. Иными словами, состряпать салат из своих любимых продуктов, сделав его тем самым собственным капризом.

Для “мужской” и “женской” версий этого блюда тоже нет особых правил, высеченных в камне. Разве то в первом в большей степени применяют куриное филе и что-то сладкое. А во второй - вареное мясо типа свинины, говядины, грибы. Более “экзотические” вариации салата Каприз в рецептах имеют продукты вроде вареного языка, зернышек граната, нежной ветчины, кальмаров.