Салат Мужской каприз с курицей и грибами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Мужской каприз с курицей и грибами? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Курицу можете заменить на любое другое мясо, например индейку, говядину или свинину. Но учтите, что в таком случае изменится калорийность и время приготовления блюда.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Посыпьте курицу специями и оставьте мариноваться на 20 минут.

3. ШАГ 3

   

   Луковицу нарежьте кубиками.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте, помешивая, 3-4 минуты до прозрачности.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте к луку куриное филе и жарьте все вместе, помешивая, до появления легкой золотистой корочки.

6. ШАГ 6

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке. Желтки натрите на мелкой терке. Можете натереть желтки сразу или прямо на салат, тогда они будут воздушнее.

7. ШАГ 7

   

   Укроп вымойте, отряхните от воды и мелко порубите.По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, кинзой, или использовать смесь разных трав.

8. ШАГ 8

   

   Опята выньте из рассола и обсушите.Помимо опят можете использовать другие грибы, в том числе и шампиньоны. Грибы могут быть маринованные или обжаренные.

9. ШАГ 9

   

   На тарелку установите кулинарное кольцо. Выложите курицу с луком и утрамбуйте. Сверху полейте курицу майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.

10. ШАГ 10

    

    Следующим слоем распределите тертые белки и полейте их майонезом. По желанию можете солить некоторые слои, но я обычно не досаливаю салаты с майонезом, майонеза вполне достаточно.

11. ШАГ 11

    

    На белки выложите тертые желтки и также полейте сверху майонезом.

12. ШАГ 12

    

    Сверху посыпьте салат рубленой зеленью.

13. ШАГ 13

    

    В центр на укроп выложите маринованные опята.Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки.

14. ШАГ 14

    

    Перед подачей кулинарное кольцо снимите.Если нет желания выкладывать салат в кольцо, можете сразу подать его в салатнике. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Леся

23.08.2023

4.5

Несмотря на свое название "Мужской каприз" по душе этот салат придется не только сильной половине человечества. Получилось очень вкусно, огромное спасибо за рецепт!