Салат Вечер с грибами, корейской морковью и курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Вечер с грибами и корейской морковью? Подготовить продукты для приготовления салата. Салат готовится из отварной, жареной или копчёной курицы, я беру грудку, но можно взять бёдра или голень любое филе.Чернослив нужно предварительно замочить в тёплой воде. Огурцы свежие. Морковь по-корейски можно купить, а можно приготовить самостоятельно дома. Приготовить посуду для салата.

2. ШАГ 2

   

   Свежие грибы шампиньоны (можно использовать и замороженные) очистить от мусора и остатков земли, промыть под проточной водой. Не крупно нарезать грибы и репчатый лук, обжарить в растительном масле до готовности, постоянно помешивая. Во время жарки грибы немного присолить.

3. ШАГ 3

   

   Курицу очистить от шкурки (я шкурку в салат не добавляю), убрать кости если они еще остались и нарезать маленькими кубиками. В выбранную посуду для салата положить нарезанную курицу. Слегка промазать слой с курицей майонезом.

4. ШАГ 4

   

   Обжаренные с луком грибы охладить. Выложить следующий слой шампиньонами с луком. Этот слой также можно промазать небольшим количеством майонеза.

5. ШАГ 5

   

   Распаренный чернослив мелко нарезать и выложить в салатник поверх слоя с обжаренными шампиньонами. Здесь слой я не промазываю майонезом.

6. ШАГ 6

   

   Свежие огурцы помыть, обсушить и срезать кончики. Нарезать огурцы маленькими кубиками и выложить поверх чернослива в салат. Промазать слой с огурцами майонезом.

7. ШАГ 7

   

   Поверх слоя с огурцами выложить равномерно морковь по-корейски. Салат готов и его можно украсить свежей зеленью, огурцами или просто красиво уложить морковь в верхнем слое салата.

8. ШАГ 8

   

   Готовый салат перед подачей охладить. Его можно подавать в общем салатнике, а можно предложить порционную подачу, используя сервировочное кольцо.

Комментарии к рецепту

Alena

10.08.2023

4.9

Обязательно попробую!!! Спасибо!!! Взамен мой рецепт.

Катя

10.08.2023

4.8

Салат Вечер с корейской морковью превзошел все мои ожидания. Ставлю ему пятерку с плюсом! В последнее время часто готовлю салаты, пробую разные рецепты, поэтому с уверенностью могу сказать, что этот рецепт действительно необычный. Сочетание копченой курицы, чернослива и огурца с грибами - просто чудо! Спасибо большущее автору))

Марина Чернова

10.08.2023

5

Никогда не пробовала ничего подобного,спасибо за рецепт!

катюшка-ватрушка

10.08.2023

5

Вкусный салат Вечер с грибами, корейской морковью и курицей привел меня в восторг. Интересное сочетание вкусов ингредиентов и простота его приготовления сделала этот салат одним из моих самых любимых.