Салат огурец помидор яйцо

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из огурца, помидора и яйца? Подготовьте продукты. Салат вы можете взять любой — подойдет айсберг, руккола, романо, фризе и др. Я взяла обычный листовой. Вместо крупных помидоров — несколько помидорок черри. Яйца предварительно отварите и остудите. Зелень берите по вкусу, у меня петрушка. Овощи помойте и обсушите.

2. ШАГ 2

   

   Листья салата помойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Это важно сделать, так как лишняя влага испортит салат.

3. ШАГ 3

   

   Огурец нарежьте кольцами. Обязательно попробуйте его, не горчит ли — такой плод испортит вкус блюда. Кожицу, если она не грубая и не повреждена, срезать не нужно.

4. ШАГ 4

   

   Помидоры нарежьте на небольшие кусочки. Черри достаточно разрезать пополам, более крупные — на дольки.

5. ШАГ 5

   

   Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте на четвертинки, если они не крупные, и мельче, если они крупные. Особенно красиво будет смотреться салат с перепелиными яйцами.

6. ШАГ 6

   

   Возьмите блюдо для подачи салата (его можно подать и в салатнике, но на плоской тарелке салат смотрится красивее). На дно порвите листья салата. Важно сделать это именно руками, а не ножом, так как от соприкосновения с металлом салат быстро окислится и завянет.

7. ШАГ 7

   

   На салат выложите дольки огурцов и помидоров.

8. ШАГ 8

   

   Сверху разложите кусочки яиц. Также руками порвите и разложите по салату зелень.

9. ШАГ 9

   

   Между кусочками яйца хаотично разложите сметану. Посолите и поперчите салат по вкусу. Сразу подавайте его к столу — салаты из свежих овощей и зелени долго не стоят, так как из них выделяется сок. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

14.08.2023

4.8

Очень люблю свежие овощные салатики. Сделала салат огурец помидор яйцо по этому рецепту. Готовила одну порцию на ужин. Яйцо домашнее сварила заранее, остудила и почистила. Помидор выбрала обычный крупный. За неимением листьев салата использовала свежую петрушку и выложила ее первым слоем. После уложила огурцы, помидоры, дольки яйца и "островками" выложила сметану. Простейшее приготовление, минимум времени и правильное питание на столе)Очень вкусный салат, а главное без майонеза! Блюдо и сытное, и свежее, и полезное, и аппетитное. Благодарю автору!

Елено4ка

14.08.2023

4.9

Приготовила салат огурец помидор яйцо. Минимум ингредиентов, простота приготовления и отличный результат! Очень интересный способ заправки салата: сметана выкладывается поверх овощей с помощью ложки небольшими горками. Благодаря этому салат выглядит очень ярко , аппетитно и эстетично! Ну а то, что это очень полезное и вкусное блюдо - очевидно! Спасибо за рецепт, katushafin!

Холодок

14.08.2023

4.8

Очень изысканный салат помидоры огурцы яйца сыр - такой не стыдно будет и на праздничный стол поставить. Несомненно полезный и легок в приготовлении. МОЕ БРАВО АВТОРУ

Julia

14.08.2023

4.9

Салат огурец помидор яйцо - незамысловатый, с простым вкусом и талантом влюблять в себя! Очень простой, но вкусный. За фотографии отдельное спасибо!

Шура

14.08.2023

4.5

Отличный витамин! В салате из яиц огурцов и помидоров собраны все красивые овощи, даже полноценный белок добавлен (яйца), кунжутные семечки добавят яркий запах и мы получим прекрасный салат для всей семьи! Обожаю такие салаты! Автор, спасибо тебе, ты дала мне еще один салат в мою папку раздельно питания!

Анна

14.08.2023

4.5

Отличный витаминный салат огурец помидор яйцо!!! Как раз то что нужно после долгой зимы!!! Яркий и аппетитный!!! Устоять трудно!!!