Салат морковь колбаса огурец свежий

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат свежий огурец морковь колбаса? Подготовьте необходимые продукты. Можно взять любую полукопченую колбасу, подойдет салями или сервелат. Белокочанную капусту лучше взять молодую, она сочнее и нежнее. Огурец и морковь выбирайте свежие, без повреждений. Майонез можно взять любой на свой вкус. Так же для салата можно сделать домашний майонез, он и вкуснее и полезнее.

2. ШАГ 2

   

   Полукопченую колбасу очистите от оболочки. Нарежьте ее сначала кружочками, а затем каждый кружочек колбасы нарежьте тонкой соломкой.

3. ШАГ 3

   

   Свежий огурец хорошо помойте, обсушите и нарежьте соломкой или натрите на терке для корейской моркови. Если кожура у огурца твердая и грубая, то ее лучше предварительно счистить.

4. ШАГ 4

   

   Свежую морковь помойте в проточной воде со щеткой, чтобы удалить все загрязнения, ведь мы будем использовать ее в сыром виде. Затем очистите и натрите на терке для корейской моркови. Немного разомните ленточки моркови руками, чтобы они стали мягче и сочнее. Еще вкуснее этот салат будет с готовой морковкой по-корейски.

5. ШАГ 5

   

   Молодую свежую капусту очень тонко нашинкуйте, можно воспользоваться специальной теркой или ножом с двойным лезвием. Если у вас прошлогодняя капуста, она тоже вполне сгодится для салата. Ее нужно будет размять с солью для того, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.

6. ШАГ 6

   

   С консервированной кукурузы слейте рассол, для этого можно откинуть ее на сито. Смешайте в салатнике колбасу, огурец, морковь, капусту и кукурузу. Посолите и поперчите салат по своему вкусу. Учитывайте, что в майонезе уже есть соль.

7. ШАГ 7

   

   Заправьте салат майонезом. Если количество калорий для вас важно, то замените майонез нежирной сметаной или несладким йогуртом. А можно заправить салат майонезом и сметаной, смешав их в равных пропорциях, получится вкусно и нежно.

8. ШАГ 8

   

   Салат можно оставить в этом же салатнике или выложить в небольшие вазочки и подать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

15.09.2023

5

Салат морковь колбаса огурец свежий можно очень легко и быстро приготовить. Он действительно отлично подошел на ужин в качестве самостоятельного блюда. Овощи для салата старалась нарезать одинаковой толщины, а морковку натерла не тёрке для корейских салатов. Салат получается более гармоничным, если все ингредиенты одинаковы по длине и толщине) Заправила салат смесью майонеза и сметаны. Соли и перца добавила совсем немного, ведь колбаса и майонез сами по себе солёные. Получилось очень вкусно! Тонкие брусочки приятно нанизывать на вилку) Очень вкусно похрустеть свежими овощами, да еще и с колбасой в дополнение! Кукуруза тоже отлично дополняет салат своей сладостью. В общем салат нам понравился, он вкусный, сытный и красивый!

тусик

15.09.2023

4.8

Оригинальный легкий в приготовлении салат свежий огурец морковь колбаса заменил мне полноценное второе блюдо. Получилось так вкусно, советую попробовать! Спасибо за рецепт!