Салат Петух на удачу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 4 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Все овощи необходимо отварить в подсоленной воде, остудить и почистить. Яйца также отварите, дайте им остыть и очистите от скорлупы. Приготовьте остальные ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Картофель натрите на крупной терке. Возьмите плоское большое блюдо, выложите на нем тертый картофель в виде головы петушка.

3. ШАГ 3

   

   Поверх слоя картофеля кладем майонез, хорошо промазываем.

4. ШАГ 4

   

   Окорок режем кусочками средней величины, выкладываем сверху на майонез.

5. ШАГ 5

   

   Свеклу трем и перемешиваем с майонезом. Выкладываем следующим слоем на петушка, не кладем в область гребешка и клюва. Часть свеклы пока отложите в сторону.

6. ШАГ 6

   

   Оставьте половину моркови. Остальную тоже нужно натереть на терке и перемешать с майонезом. Положите натертую морковь на свеклу, разровняйте.

7. ШАГ 7

   

   Из оставшейся свеклы выкладываем гребешок. Мелко рубим белок, украшаем им голову петушка.

8. ШАГ 8

   

   Трем желток, посыпаем им тело петуха. Консервированной кукурузой украшаем шею и голову. Глаз - из кусочка маслины, кусочками же маслины обозначаем клюв. Оставленную морковь режем соломкой и декорируем ей низ салата. Теперь салат готов и ему осталось только постоять в холодильнике несколько часов. Перед подачей на стол украсьте петушка свежей зеленью. Приятного аппетита и удачи в новом году!

Комментарии к рецепту

Ира

22.11.2023

4.5

Учителка, какая прелесть этот салатик в виде петушка!!! Превосходно украсит праздничный стол на Новый год! Спасибо большое за рецепт и идею!