Рулет Сказка с цукатами

Name: Рулет Сказка с цукатами
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 5 стол.л. Пшеничная мука; 5 стол.л. Сахар; 1 Ванильный сахар; 5 Яйца; 1 стак. Сахарная пудра; 250 гр Сливочное масло; 1 Ванильный сахар; 4 чайн.л. Какао

Лучший торт прямиком из детства! Угости семью и друзей! Не знаю, как вы, а Торт Сказка помнится мне с самого детства. Именно такое лакомство мне чаще всего покупали в кондитерской родители (в детстве для меня полноценная еда означала сладкое). Этот кулинарный рецепт, на мой взгляд, максимально приближен к оригиналу. По крайней мере, я его пробовала и мне так показалось. Словом, десерт вас обязательно порадует.

46

847

Ава Джонсон

Автор рецепта

Калории

379Ккал

Белки

5грамм

Жиры

24грамм

Углеводы

36грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 10

5стол.л.

5стол.л.

1

5

1стак.

250гр

1

4чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

ШАГ 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
ШАГ 2
Охлажденные яйца вбиваем в чашу миксера и взбиваем на большой скорости до пены.
ШАГ 3
Всыпаем сахар и ванилин. Не останавливая машину, продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не станет воздушной.
ШАГ 4
Далее снижаем скорость и осторожно вмешиваем муку. Вот такое получилось тесто.
ШАГ 5
Нагреваем духовку до двухсот градусов, выкладываем тесто в смазанную маслом и закрытую пергаментным листом форму – это должен быть прямоугольный противень.
ШАГ 6
Выпекаем примерно 10 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой. Готовый бисквит сворачиваем в рулет прямо с пергаментом. Оставляем так остывать.
ШАГ 7
В это время готовим крем. Для этого взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, ванилином и какао до пышной массы.
ШАГ 8
Когда бисквит остынет, осторожно разворачиваем его, убираем пергамент, промазываем кремом внутри и снова аккуратно заворачиваем. Оставшийся крем наносим сверху.
ШАГ 9
Украшаем торт по своему вкусу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Asya

09.08.2023

4.8

3 lojki muki?? ne malo??

Милада

09.08.2023

4.7

Вобще то пять столовых ложек, не три.Нужно брать с горкой, так что не мало. Это бисквитное тесто, оно должно получиться очень нежным и воздушным. Ни в коем случае не крутым!!

Asya

09.08.2023

4.7

ой,прастите,хотела спросить,точно 5 ложек)),поторопилась))

Asya

09.08.2023

4.7

ясно .спасибо!!

Лариса

09.08.2023

4.8

Большое спасибо за рецепт. Я тоже думаю что этот рецепт больше похож на настоящий, и этот тортик действительно сворачивался в рулет а не выкладывался пластами и обрезался по краям как это описывается во всех остальных рецептах. Обязательно сделаю по вашему. И если вкус этой ,,Сказки,, вернет меня на лет 40 назад то я буду вам в двойне благодарна.

Милада

09.08.2023

4.8

Отпишитесь, как получится)

Ирина Туркова

09.08.2023

4.5

Милада, вкусный тортик. И готовить его легко. Единственное - у меня форма прямоугольная маловата, бисквит толстый получился и неудобно его было сворачивать.