Быстрая пицца на сковороде из лаваша с яйцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать быструю пиццу из лаваша с яйцом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Если у вас прямоугольный лаваш, вырежьте из него круг, соответствующий диаметру вашей сковороды. Яйца тщательно помойте под проточной водой. Также помойте овощи и обсушите их бумажными полотенцами.

2. ШАГ 2

   

   Помидоры выбирайте плотные, так как мягкие и слишком сочные при готовке потеряют форму и превратятся в кашу. Нарежьте их тонкими колечками. Болгарский перец выбирайте разноцветный, с ним блюдо будет более красочно выглядеть. Удалите плодоножку, очистите от семян, нарежьте колечками или тонкими ломтиками, соломкой.

3. ШАГ 3

   

   Твердый сыр подойдет любой, главное, чтобы он был вкусный, качественный и хорошо плавился. Заменить его можно моцареллой, сулугуни. Натрите его на крупной терке.

4. ШАГ 4

   

   Ветчину нарежьте тонкими ломтиками или кружочками. Вместо ветчины можно взять вареную или копченую колбасу, вареную курицу.

5. ШАГ 5

   

   В подходящую емкость вбейте два яйца. Посолите и поперчите их по вкусу.

6. ШАГ 6

   

   Вилкой или венчиком взбейте яйца до однородности.

7. ШАГ 7

   

   Поставьте на средний огонь сковороду. Налейте немного оливкового масла. Когда масло разогреется, вылейте яичную смесь.

8. ШАГ 8

   

   Сверху на яйца уложите круглый лаваш. Немного придавите его руками, чтобы он схватился с яйцом.

9. ШАГ 9

   

   Когда омлет снизу поджарится, переверните лаваш на другую сторону.

10. ШАГ 10

    

    Выложите ветчину, кружочки помидоров, болгарский перец. По желанию можете добавить предварительно обжаренные грибы. Посыпьте измельченной зеленью, например, зеленым луком, укропом.

11. ШАГ 11

    

    Посыпьте натертым сыром. Продолжайте готовить пиццу под крышкой, пока сыр не расплавится.

12. ШАГ 12

    

    Быстрая пицца готова! Переложите ее на тарелку, украсьте петрушкой или укропом. Подавайте горячей с любимыми соусами, свежими овощами или солениями. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

26.09.2023

4.8

Быструю пиццу на сковороде из лаваша с яйцом я приготовила на завтрак. Это очень удобно, т. к. занимает мало времени и прием пищи получается довольно сытным. Особенно если дополнить его свежими овощами. Вместо тонкого лаваша у меня была тортилья, она плотнее. Диаметр сковороды у меня меньше, но обрезать лепешку не стала. У готовой пиццы получился краешек, за который удобно брать рукой. Впервые я делала пиццу на сковороде подобным образом. Мне очень понравилась яичная прослойка! Переворачивать "блинчик" легко при помощи большой крышки. Из начинки у меня вареная колбаса и свежий сладкий болгарский перчик. Вместо помидоров смазала основу томатным кетчупом. Верх присыпала сыром. Готовила пиццу под крышкой на малом огне пока не расправился сыр, при этом низ лепешки стал слегка румяный. Пицца получилась сочной, вкусной и сытной. Сыр расплавится, колбаска хорошо прогрелась, а перец остался слегка хрустящим!

Катрин

26.09.2023

4.6

Рецепт Быстрая пицца на сковороде из лаваша с яйцом оправдывает свое название — прекрасно подходит в том случае, когда нужно срочно кого-то накормить. Все что — это чтобы дома был лаваш и порезать начинку. Получается очень вкусно! Большое спасибо!