Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Слоеное тесто я беру дрожжевое. Но можно взять и бездрожжевое. Вместе с зеленым луком можно добавить и другую свежую зелень. Тесто заранее достаньте из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно разморозилось и согрелось.

2. ШАГ 2

   

   Яйца вымойте в проточной воде с содой от загрязнений и заранее отварите. Для этого залейте их водой и доведите до кипения. Варите 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйцам дайте остыть, залив их холодной водой. Остывшие яйца очистите от скорлупы.

3. ШАГ 3

   

   Зеленый лук мелко нарежьте и выложите в чашу. Посолите и помните руками. От этого лук станет мягче и ароматнее.

4. ШАГ 4

   

   Яйца мелко нарежьте и добавьте в чашу к луку.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте майонез и все перемешайте. Можно подсыпать молотого перца или сушеных ароматных трав.

6. ШАГ 6

   

   Тесто раскатайте и нарежьте квадратиками. Пирожки можно делать любой формы. У меня будут треугольные. На каждый квадрат теста выложите начинку и закройте уголком. Защипните края и сформируйте пирожок.

7. ШАГ 7

   

   Противень для выпечки застелите кулинарным пергаментом и выложите на него пирожки. Пусть немного постоят перед выпечкой.

8. ШАГ 8

   

   Для того, чтобы готовые пирожки были золотистого цвета, смажьте верх яичным желтком. Можно посыпать семенами кунжута. Каждый пирожок проткните сверху вилкой для выхода горячего пара. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 20 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь по своей духовке.

9. ШАГ 9

   

   Готовые пирожки из слоеного теста подрумянились и немного увеличились в размере. Извлеките их из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Очень вкусно с супом вместо хлеба. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ферузольда

30.11.2023

4.9

На перекус отлично, спасибо! Еще предложу слоеные пирожки в виде конвертиков с творогом. С чаем объедение!

Катя

30.11.2023

4.9

Вкуснятина!!! Благодарю! Взамен видео.

Kinga

30.11.2023

4.7

Рецепт просто класс!! Так просто и так быстро я ещё не готовила пирожки. Слоеные пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке получились очень вкусными!! Спасибо огромное автору!!

Alena

30.11.2023

4.9

Спасибо большое за рецепт слоеных пирожков с зеленым луком и яйцом в духовке. Получилось очень вкусно, а главное просто и быстро! Супер

Иришка

30.11.2023

4.8

Отличный рецепт, спасибо! Делала на завтрак из размораживающегося теста в холодильнике с вечера. Пока тесто грелось подготовила начинку и разогрела духовку. У меня было не много зеленого лука, поэтому начинка получилась не очень насыщенной. Но все равно получилось очень-очень вкусно)