Салат Президент с мясом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Продукты для приготовления салата. Овощи и зелень очищены, тщательно вымыты.

2. ШАГ 2

   

   Капусту тоненько шинкуем.

3. ШАГ 3

   

   В разные емкости натираем на средней тёрке свеклу и морковь.

4. ШАГ 4

   

   Тонкими брусочками нарезаем копчёный мясной продукт (в моем варианте - свиная шея).

5. ШАГ 5

   

   Добавляем к майонезу соль и чёрный молотый перец.

6. ШАГ 6

   

   Одну луковичку нарезаем тонкими кольцами, другую - полукольцами.

7. ШАГ 7

   

   Берём большое блюдо, в центр ставим перевёрнутый стакан, вокруг него выкладываем первым слоем нарезанное копчёное мясо.

8. ШАГ 8

   

   Затем делим зрительно круг на несколько примерно равных частей, как будто они - лепестки цветка, и выкладываем сверху натёртую капусту.

9. ШАГ 9

   

   Затем выкладываем поверх капусты морковь так, как показано на фото.

10. ШАГ 10

    

    А следующим слоем выкладываем свеклу так, чтобы лепесток из свеклы перекрывал собой половину лепестка из моркови и частично перекрывал лепесток из капусты. В углубление выкладываем майонез.

11. ШАГ 11

    

    Получаем такой вот цветочек, который украшаем колечками лука, а в майонез вставляем полукольца лука. Добавляем несколько веточек петрушки (у меня кудрявая). Вот и всё! Зовите гостей, а за столом перемешайте с помощью двух вилок салат и дегустируйте!

Комментарии к рецепту

Yuliya

11.11.2023

4.9

Очень красивое оформление салата, нарядное, даже торжественное. Должен быть вкусным и очень полезным! Только немного непривычно, что свекла и морковь в нем сырые, для праздничных салатов эти овощи чаще используют вареными, тогда у них более мягкий вкус. И лучок я бы замариновала. А вообще, этот салат – настоящий кладезь витаминов, обязательно попробую приготовить!

мама сладкоежек

11.11.2023

4.8

Спасибо за ваш приятный отзыв! Тот рецепт, что я здесь выложила, готовится именно так, как я изложила. Да, здесь есть витамины и их много. Но здесь есть копченое мясное изделие и майонез, поэтому чрезвычайно полезным его назвать трудновато...Такой салат можно себе позволить иногда. Зато он безумно вкусный!!!Но по поводу лука могу с вами согласится: маринованный может внести свой пикантный привкус и лёгкую остроту. Один раз я уже пробовала такой добавлять в этот салат, получилось неплохо. Но для украшения свежий всё же лучше, он хорошо держит форму и выглядит красивее!Если не хотите класть в него майонез покупной, сделайте домашний, или замените сметанной заправкой с мелко нарезанной зеленью, чёрным молотым перцем, уксусом, солью (можно заменить уксус соком лимона). Тоже будет вкусно, да и гораздо полезнее!

Yuliya

11.11.2023

4.6

Согласна с вами по поводу сметанной заправки, это будет полезнее) Но сначала все-таки хочу сделать с майонезом, как в рецепте, а потом можно будет и другие варианты попробовать.

мама сладкоежек

11.11.2023

4.6

На здоровье!