Картошка с ветчиной и сыром в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь картошку с ветчиной и сыром в духовке? Подготовьте продукты. Картофель возьмите среднего размера. Ветчина подойдет как обычная, вареная, так и копченая — с ней будет даже интереснее вкус. Овощи предварительно помойте и обсушите.

2. ШАГ 2

   

   Луковицу очистите и нарежьте на четвертинки колец. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

3. ШАГ 3

   

   Обжарьте нарезанный лук на столовой ложке растительного масла без запаха до золотистого цвета.

4. ШАГ 4

   

   Картофель нарежьте на брусочки среднего размера.

5. ШАГ 5

   

   Ветчину — на кубики. Или также на брусочки, как вам больше нравится.

6. ШАГ 6

   

   Возьмите подходящую форму для выпечки. У меня керамическая размером 23*14*6 см. Вылейте в нее остатки растительного масла, смажьте им дно и бока формы. Выложите картофель, посолите и поперчите его. Перемешайте. Вы также можете взять свои любимые специи.

7. ШАГ 7

   

   Поверх картофеля выложите обжаренный лук. А на него — кубики ветчины.

8. ШАГ 8

   

   Накройте форму фольгой, края подогните. Поставьте блюдо в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Запекайте его 40-50 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки и количества продуктов.

9. ШАГ 9

   

   Пока картошка с ветчиной запекается, натрите на крупной терке сыр. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

10. ШАГ 10

    

    По прошествии времени достаньте форму с картошкой из духовки, но нагрев не выключайте. Уберите фольгу и посыпьте верх сыром. Его вы мажете взять и в большем количестве, это дело вкуса.

11. ШАГ 11

    

    Верните форму в духовку еще на 5-10 минут, до расплавления сыра. Готовое блюдо достаньте из духовки.

12. ШАГ 12

    

    Подавайте картошку с ветчиной и сыром к столу горячей, со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Таша

24.11.2023

4.9

Запекаю картошку с ветчиной и сыром по похожему рецепту. Прекрасное блюдо на ужин.

НатаLия M

24.11.2023

4.7

Нужно было приготовить что-то сытное на ужин, выбрала запеченную картошку с ветчиной и сыром в духовке. Это просто и достаточно быстро. Запекала я в стеклянной форме с крышкой, поэтому фольгой не пользовалась. Картошку нарезала кубиками и смешала со специями, заодно добавила растительное масло. Вместо ветчины взяла вареную колбасу. Лук поджарила до золотистого цвета и аппетитного запаха. Сыр у меня оказался не очень то плавким, но зато со сливочным вкусом. Запекала все это ровно час при 200 градусах. Очень понравилось сочетание продуктов! Картошечка мягкая и нежная, в сочетании с сыром очень вкусно!

nasstin

24.11.2023

4.6

Такая ароматная румяная запеченная картошка с ветчиной и сыром будет кстати на любом столе. Рецепт хорош тем, что его можно приготовить из ингредиентов, которые есть в каждом холодильнике и получить блюдо, которое порадует не только на ужин, но и на праздничном столе будет также к месту. Я подавала со свежими овощами и зеленью